食品添加剂
D-阿拉伯糖原料cas10323-20-3|D-阿拉伯糖生产厂家
发布时间:2017-04-13 09:30:34 产品编号:GY-5-133468797  分享
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品牌:嘉叶牌
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中文名称: D-阿拉伯糖
中文同义词: D(-)阿戊糖;D-阿(戊)糖;D-阿拉伯糖;D-(-)-阿(戊)糖,99%;D-(-)-树胶醛糖(阿拉伯糖);D-阿糖;D-树脂醛糖;D-(-)-阿拉伯糖, 98.0%(GC)
英文名称: beta-D-(-)-Arabinose
英文同义词: ARABINOSE, D-(-)-;D-ARA;DPectinose;DPectinsugar;Pentopyranose;D-(-)-ABABINOSE;D(-)-ArabinoseGr;D-Arabinose (9CI)
CAS号: 10323-20-3
分子式: C5H10O5
分子量: 150.13
EINECS号: 233-708-5
相关类别: CARBOHYDRATE;糖类(碳水化合物);FINE Chemical & INTERMEDIATES;Carbohydrates;碳水化合物(糖类);Basic Sugars (Mono & Oligosaccharides);Arabinose;Biochemistry;Sugars;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;base Ingredients;Carbohydrate Sources (Sugars/Extracts);Sugars for Media;Carbohydrates A to;Carbohydrates A-CBiochemicals and Reagents;Monosaccharide;CarbohydrateSpecialty Synthesis;Carbohydrate Synthesis;metabolic Pathways;metabolites and Cofactors on the metabolic Pathways Chart;Monosaccharides;Biochemicals;Molecular Biology;Molecular Biology Reagents;单糖;高纯试剂;标准品;中间体;生化试剂;植物提取物;碳水化合物;糖类;Other APIs;医药中间体;食品添加剂
Mol文件: 10323-20-3.mol
D-阿拉伯糖
 
D-阿拉伯糖 性质
熔点  156-160 °C
折射率  -104 ° (C=10, H2O)
BRN  1723079
CAS 数据库 10323-20-3(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息 D-Arabinose(10323-20-3)
EPA化学物质信息 D-Arabinose(10323-20-3)
 
D-阿拉伯糖 用途与合成方法
理化性质 D-阿拉伯糖又名阿糖或阿戊糖,是从甲醇水溶液中得白色晶体。相对密度1.585,熔点155.5~ 156.5℃,在水中[α]D20为-108°。溶于水和甘油,不溶于乙醇和乙醚。可由植物胶经酸性水解或右旋葡萄糖酸钙与过氧化氢作用而得。供医药用和作培养基。
阿拉伯糖 阿拉伯糖是由树胶经水解而制得的一种五碳醛糖。通常在体内呈结合状态存在。为各种树胶、半纤维素、果胶物质等多糖和一些糖苷的组分。有三种旋光异构体,主要为L型,大多数性质相差很小,白色晶体,相对密度1.585,熔点155.5~156.5℃。溶于水和甘油,不溶于乙醇和乙醚。用于医药和作培养基。除可从腺牧豆树的树胶或樱桃树胶水解制得外,也可用右旋葡萄糖酸钙与过氧化氢作用制得。酵母不能使之发酵。
L-阿拉伯糖是一种常用的食品添加剂,又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖,常温下外观为正交棱柱晶体;熔点159.5℃;密度α—D204 1.585,β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3,在水中);十分易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醇。可由牧豆树胶(mesprite gum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下处理粉碎的玉米穗轴2小时,分离、水洗,再在100℃下用1%H2SO4处理穗轴,浓缩水解产物,分离,在真空下用木炭处理,通过离子交换脱去矿物质,即得出5~5.5%的L-阿拉伯糖。
化学性质  白色结晶体。熔点为159-160℃,相对密度为1.585(20/4℃),折光率1.585。易溶于水,微溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮。无气味。
用途  作医药中间体、生化试剂。
用途  用作甜味剂
用途  D-(-)-阿拉伯糖是一种还原糖,它是一种D-核糖的戊糖类似物,是组成分枝杆菌细胞壁阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactans)的成分,也是酵母中D-红抗坏血酸(D-erythroascorbic acid)合成的底物。
用途  D-阿拉伯糖是一种还原糖,它是D-核糖的戊糖类似物,是分支杆菌细胞壁阿拉伯半乳聚糖的组成部分,也是酵母中D-赤式抗环血酸合成的基质;用于屏蔽重金属污染
 
 

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