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无水柠檬酸原料厂家cas77-92-9现货供应
发布时间:2017-03-15 16:27:09 产品编号:GY-5-129902455  分享
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柠檬酸
 
英文同义词: 1,2,3-Tricarboxy-2-hydroxypropane;2-hydroxypropanetricarboxylicacid;acidecitrique;Aciletten;Anhydrous citric acid;anhydrouscitricacid;beta-Hydroxytricarballylic acid;beta-hydroxytricarballylicacid
CAS号: 77-92-9
分子式: C6H8O7
分子量: 192.12
柠檬酸 性质
熔点 153-159 °C(lit.)
密度 1.542
FEMA 2306
折射率 1.493~1.509
闪点 100 °C
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
form grit
水溶解性 750 g/L (20 oC)
敏感性 Hygroscopic
Merck 14,2326
BRN 782061
化学性质 白色半透明晶体或粉末。 易溶于水和乙醇
用途 主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等
用途 用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂,也用于缓冲液的配制。用于食品工业尤其做为酸化剂,PH缓冲剂,和其它化合物一同做为保藏剂。 在洗涤剂工业,它是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用?
用途 柠檬酸是功能**多、用途**广的酸味剂。有较高的溶解度,对金属离子的螯合能力强,可用于各类食品,按生产需要适量使用。此外,本品还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂。
用途 用作分析试剂
用途 广泛用作食品、饮料的酸味剂和药物添加剂。亦可用作化妆品、金属清洗剂、媒染剂、无毒增塑剂和锅炉防垢剂的原料和添加剂。其主要盐类产品有柠檬酸钠、钙和铵盐等,柠檬酸钠是血液抗凝剂,柠檬酸铁铵可作补血药品。.
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