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醋酸钙（乙酸钙）

中文名称:乙酸钙

中文同义词:乙酸钙盐;乙酸钙;醋酸钙;单水醋酸钙

英文名称:Calcium acetate

英文同义词: acetatedecalcium;Aceticacid,calciunsalt;brownacetate;brownacetateoflime[qr];grayacetate;grayacetateoflime[qr];limeacetate;limepyrolignite

醋酸钙（乙酸钙）

CAS号: 62-54-4

醋酸钙（乙酸钙）

分子式: C4H6CaO4

醋酸钙（乙酸钙）

分子量: 158.17

EINECS号:200-540-9

醋酸钙（乙酸钙）

乙酸钙 性质

熔点 160°C (dec.)

密度 1,5 g/cm3

FEMA 2228

闪点 160°C

溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

form powder

水溶解性 soluble

Decomposition 160 oC

稳定性 Stable. Non-flammable. Incompatible with strong oxidizing agents.

CAS 数据库 62-54-4(CAS Database Reference)

EPA化学物质信息 Acetic acid, calcium salt(62-54-4)

化学性质 本试剂为白色针状结晶，溶于水和无机酸，微溶于乙醇

用途:用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂，也用于乙酸盐的合成

用途:用作分析试剂，也用于乙酸盐的合成

用途:乙酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为3.0～6.0g/kg(以元素钙计，下同)；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；在饮液和乳饮料中为0.6～0.8g/kg。

用途:螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；固化剂；营养强化剂；Ph值调节剂；加工助剂。

用途:用于分析试剂、有机合成、印染及制药工业，或作为食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂。

食品添加剂 白色粉状 25kg/复合编织袋 

11/kg  食品级 99%

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