蔬菜是人们日常生活所必不可少的副食品，各级政府历来对蔬菜生产十分重视。改革开放后，蔬菜的低位有了更大的提高。这种地位的提高，不仅仅是由于蔬菜对人们日常生活的作用，而且体现在栽培蔬菜具有较好的经济效益。随着我国农村种植结构的调整，蔬菜作为一类重要的经济作物，得到了普遍的发展。各地均将发展蔬菜生产作为种植业结构调整的主要内容。所以蔬菜作为一类重要的经济作物，对提高农民的经济收入满足人们生活需要，增加出口创汇均有积极意义。

但是蔬菜生产需要一定条件，蔬菜作物的正常生长发育也需要一定的环境条件，离开了其生长发育的适应条件，蔬菜作物就不能良好的生长。由于蔬菜种类多，各种蔬菜其生长发育对环境条件的要求也各不相同，而自然界的环境条件又总是按照固有的周期规律发生变化于是适合蔬菜生长的季节也只能是一年中的某个时期。同时由于一些自然灾害，使蔬菜生长受天气的制约，即露地栽培对不良气候条件的抵御能力较弱，其结果不仅菜农不能有良好的经济效益，而且蔬菜市场波动性很大。

这就不得不提到我们的蔬菜大棚和我们的保温被缓解了存在的这些问题，增加了农民朋友的收益，缓解了市场的波动。