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桂林二手制冷设备市场在哪里？设备组成通常，冷库大多由冰箱冷却，使用汽化温度非常低的液体（氨或氟利昂）作为冷却剂，在低压和机械控的条件下蒸发，并吸收库中的热量以达到冷却目的。常用的是压缩制冷机，它主要由压缩机，冷凝器，节流阀和蒸发管组成。根据蒸发管装置的方法，可分为直接冷却和间接冷却。直接冷却将蒸发管安装在冷藏仓库中。当液体冷却剂通过蒸发管时，它直接吸收仓库中的热量以冷却。

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保养方法冷藏库的拆卸，灭菌和消毒冷藏库中的烹饪原料和食物含有一定的脂肪，蛋白质和淀粉。这些营养的存在，会使霉菌和细菌繁殖繁殖。为了做好冷藏库卫生管理，确保食品和烹饪原料的冷藏质量，有必要定期进行冷藏库的卫生和消毒工作。要去除霉菌，对冷藏库进行霉菌消毒和消毒，请首先使用酸性消毒剂。酸性消毒剂的杀菌作用主要是使细菌中的蛋白质凝结。常见的消毒剂包括乳酸，过氧乙酸等。具体方法如下：将鱼冷藏后，去除蒸发管组上的霜层，使仓库温度保持在50℃以下，每立方米容积使用50-100克醋。冷藏，并使用喷雾器。喷入仓库，首先紧紧关闭仓库门，然后间歇地打开鼓风机，使醋挥发并在仓库中流动，使醋可以吸收很多鱼腥味。

③蒸汽喷射冰箱。依靠蒸汽喷射器（喷射压缩机）完成制冷循环。④半导体冰箱。半导体的热电效应用于产生冷能。冰箱的主要性能指标包括工作温度（蒸气压缩式冰箱的蒸发温度和冷凝温度，冷却对象的温度以及气体压缩式冰箱和半导体冰箱的冷却介质温度），制冷量（制冷每单位时间要冷却的对象），功率或热量消耗，制冷系数（衡量压缩制冷机的经济性，是指通过消耗单位工作量可得到的冷量）和热系数（吸收的量度蒸汽喷射式制冷机的经济指标，是指通过消耗单位热量可获得的冷量）等等。现代冰箱是使用较广泛的蒸汽压缩冰箱。

间接冷却是将仓库中的空气通过鼓风机吸入到空气冷却装置中。空气被冷却装置中的蒸发管吸收后，被送入仓库进行冷却。空气冷却方法的优点是冷却速度快，仓库中的温度相对均匀，同时，可以从仓库中取出在存储过程中产生的有害气体，例如二氧化碳。存储类型食品食品冷藏库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物。它使用人工制冷来在存储中保持一定的低温。为了减少外部热量的引入，冷藏库的地板，墙壁和屋顶都铺设了一定厚度的防潮，防气层和隔热层。在食品冷藏库项目的管理中，应根据食品冷藏库的特点进行科学管理，以确保安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修成本，提高经济效益的目的。企业的利益。