水果批发，很多人把它比喻成“D博”，虽说有很大的盈利空间，但没有身处行业中，无法体会行业人的艰辛。

水果批发市场的运营模式，通常有三种模式：

--种是水果批发商自营：自己去产地收货，货发过来，自己进行销售，自负盈亏。

第二种二级分销：档口从一级批发商进货，然后自己进行销售，自盈亏。当然在很多小城市的批发市场往往会存在--种和第二种同时经营的情况。

第三种是生产基地或收货商（简称“货主”）委托档口代卖。货主把货发到批发市场合作档口，由档口负责销售，档口收取代卖费，货主自负盈亏。

其中第三种“代卖”的模式：是水果市场非常普遍的合作模式。尤其是在一二级市场。为什么会有代卖模式这种方式呢？

有几个因素，首先批发市场档口资源是有限的，不是你想有就能有，像广州江南水果批发市场，东莞下桥水果批发市场等这些交易活跃的市场，不仅档口难找而且费用高昂。另外很多基地或收货商不是长年都有货供应，绝大部分只有一个生产季节，时间非常之短，自己设一个档口，成本非常高；再次生产与销售也是不同的分工，各具有独特的专业性，没有长时间的客户积累，也未必能销售得好价格。正是由于这些原因，在全国大部分的水果批发市场，“代卖”模式都是货主和代卖较为受欢迎的。然而方式虽好，但这种模式也存在很多问题，尤其在信息通达的今天，档口与货主的矛盾也越来越多，其中-根本的原因就是“信用”。货主认为档口与他们的结算价格不真实，而档口认为你的货质量不好，价格根本就卖不好。

本来“代卖”是一个包赚不赔的生意，可是现在日子也越来越难受了，至少是多了很多的烦恼。这几年与货主的沟通越来越难了，无论你怎么用心卖，甚至贴钱卖，很多货主都不相信。以前一个货主可以合作好多年，现在一个货主能合作一年就算很理想了，批发市场的代卖由来已久，以前信息不通畅，再加上批发商参差不齐，确实有档口老板贪图小利，虚报价格的，形成了一个不好的印象，很多人都有一种观念，十个代卖商七个会蒙钱。

水果的价格是由质量和行情决定的，没有统一的标准，每时每刻都发生变化，有时一天时间价格差异一两倍，自己都搞不懂，又怎么向货主解释得明白呢。

这几年水果行业发展速度太快，目前普遍供过于求，行情低迷是常态，生产基地及收货商生存环境也很恶劣。以前行情不错，大家都赚钱，所以一般算大帐不拘小节，差不多就算了，现在常常亏钱，所以在“代卖”这个环节也重视了很多，心态也变成了很大。

-主要的原因是水果批发给超市、二级水果批发商基本都是欠款的，货一批完代卖商就要把货款给货主结清。那这样一来，代卖商要垫款。当是这几年超市、二级水果批发商跑跑比比是。加上竞争本来就非常激烈，再加上档口、人工等费用高企，能够找到好的货主，他们都是非常珍惜的，不要说坑货主的钱，甚至有时行情低迷的时候，自己贴钱进去提高售价，回馈货主的事都常有，只是为了保证自己长期有货销售，赚点相应的辛苦钱，维持生计而已。

现在信息越来越透明，虽不敢说没有代卖商蒙钱了，但大多数都已是诚信经营，互通有无了。然而行业的特性，经营方式的落后，所站的位置差异，还是让这种本来可以共赢的合作方式，蒙上了很多的阴影。

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