烤红薯,你的甜度超标了
有谁能够抵挡的住烤红薯的诱惑呢?答案是没有人!
在寒冷的秋季拿着可以当暖宝宝的烤红薯,品尝它的香甜,是--上-**人心灵的事情。
虽然现在还没有到冬天,但是街上已经出现不少红薯摊儿。
昨天中午下班刚到公司楼下的时候,迎面就飘来一阵烤红薯的香味,我沿着香味走去,发现了一个流动的红薯摊儿。红薯摊儿的配置非常的简单,一个三轮车,一个自制的“烤箱”,还有几十块儿红薯。
当然,还有一个深藏不漏的老大爷,都说高手在民间,看着大爷熟练的烤红薯手法,我就知道这个红薯肯定好吃。
果不其然,大爷的红薯烤的恰到好处。红薯外皮被烤的焦酥,一掰开里面的肉色泽鲜亮,吃起来香甜软糯,一口下去,十分满足。
好像很多老小区、写字楼下面都有这么一家烤红薯摊儿,小小的推车仿佛走南闯北,经历了无数的风霜雪雨,喂饱了很多人的胃,温暖了无数的心。
其实,在上大学之前,我很少在外面买烤红薯吃。一是觉得外面卖的太贵了,二是觉得不如自己在老家那种烤的好吃。
小的时候,烤红薯都是自己做的。约上几个小伙伴,在家里面找一块空地,往地上放很多刚挖出来的红薯,在弄点柴火点上个半小时。
边烤火,便盼望火灭,等待着烤红薯的出炉。火刚灭,小伙伴们便迫不及待的去扒拉,刚烤好的红薯很快就被瓜分完。
热腾腾的烤红薯还有些烫手,但那时的我们仿佛不怕烫,刚剥开皮就往嘴里送,甜甜的烤红薯一个接一个的吃。
-后每个人都吃成了大花猫,手也被红薯皮给弄的黑乎乎,才会心满意足的回家。
虽然现在的烤红薯不是稀罕物,随时都能吃,但小时候的那种快乐,却很难再体会到。不是如今的红薯不甜,而是那些时光再也回不去了。
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