记得小时一入秋，学校门口就会有卖红薯的小摊，烤好的红薯外皮焦黑，皮一撕开，里面金黄色的瓢儿就露了出来，还冒着丝丝热腾腾的白气，心急的我总是等不急凉下来，一边忍着热气呲牙到倒吸凉气，一边忍不住马上吃起来，时不时的还会被烫了舌头...

　　

　　红薯，就是这样一种打破了地域限制，幸福感满满的美食啊！

　　

　　小小红薯背后的生意经。

　　

　　这年头卖红薯的摊子已经不像原来那样随处可见了。但是，在薯立方，红薯的价值被真正挖掘和释放了出来，一枚小小的红薯也成了家喻户晓的品牌--泉城烤薯，红薯饮食界的新大门由此打开。

　　

　　泉城烤薯除烤红薯系列外，还创新研制了甜品、小吃、饮品等多个品类，形成了打通四季、打通城乡的产品体系，以满足不同店面的客群需求，不仅颠覆了食客对红薯的认知，更激发了消费者的健康诉求，成功抢占品类高地，刮起了一股“烤红薯”加盟旋风，一跃成为行业黑马。

　　

　　做经典，不做流行，只有经典的，才经得起市场的检验。

　　

　　薯立方旗下品牌泉城烤薯投资少、风险小、回本快，可持续可复制，轻松开店。因为红薯是经典产品，不是流行产品，不会今年赚钱明年就关门，而且不用担心红薯腐烂问题，总部供货由原材料供货转变为半成品配送，加盟商只需要加热就可售卖，几乎没有风险，只要位置好，人流量大，就能经得起省、市、县的多重市场检验。

　　

　　红薯品牌无论从国家政策还是自身营养价值等方面，其市场前景都十分被看好，国内红薯市场大量空杯且产品形态单一，在这种情况下泉城烤薯无疑是对餐饮业感兴趣的创业者--，尤其适合初次创业没有经验的人群。

　　

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