2014-2020年 中国冷链物流行业运行现状及投资前景研究报告（潜力版）

【报告编号】 45332
【出版机构】 中研信息研究所
【出版时间】 2014年9月
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【报告目录】

**章  冷链物流相关概述 22
**节 冷链的相关概述 22
一、冷链的定义 22
二、冷链所适用的食品范围 23
三、冷链的构成 23
四、冷链的特点 24
第二节 冷链物流的概念 24
一、冷链物流的定义 24
二、冷链物流的适用范围 25
三、冷链物流的意义 29
第三节 冷链物流的特点 30
一、冷链物流的特点 30
二、冷链物流的特点体现 30
第二章  **冷链物流产业运行现状分析 32
**节 **冷链物流行业发展概况 32
一、**冷链物流行业发展特点 32
二、**冷链集装箱运输的挑战 33
三、**冷链物流行业新动向 36
第二节 发达国家冷链物流行业经验借鉴 36
一、发达国家农产品冷链物流发展经验 36
二、发达国家水产品冷链物流体系分析 42
三、**发达国家冷链物流管理分析 43
第三节 **主要国家和地区冷链物流行业发展状况分析 46
一、美国 46
二、日本 51
三、加拿大 53
四、德国 54
五、阿联酋 56
六、法国 58
七、香港 58
第三章  2014年中国冷链物流产业运行环境分析 62
**节 2014年中国宏观经济发展环境分析 62
一、2014年中国GDP增长情况分析 62
二、2014年工业经济发展形势分析 63
三、2014年全社会固定资产投资分析 64
四、2014年社会消费品零售总额分析 66
五、2014年城乡居民收入与消费分析 70
六、2014年对外贸易的发展形势分析 73
第二节 2014年中国物流行业发展分析 74
一、2014年社会物流总额增长情况 74
（五）2014年单位与居民物品物流总额 75
二、2014年社会物流总费用增长情况 75
三、中国物流业“十一五”发展回顾 76
四、中国物流业“十二五”发展展望 84
第三节 中国冷链物流行业发展政策环境分析 86
一、政府推动冷链物流行业发展 86
二、冷链物流产业规划政策 88
三、冷链物流产业扶持政策 89
四、物流行业政策的落实 89
五、商务部构建农产品现代流通体系 90
六、冷链物流呼唤国家标准出台 91
七、****冷链物流行业组织成立 92
八、《农产品冷链物流发展规划》的解读 92
第四节 中国冷链物流行业发展的社会环境分析 99
一、食品质量和安全备受关注 99
二、中国各类冷鲜食品需求旺盛 100
三、中国农产品冷链物流的发展空间 100
四、中国速冻食品行业的发展空间 101
五、中国冷饮冷链物流市场前景分析 102
第五节 发展冷链物流的技术和设备环境 103
一、中国冷库建设与冷库压缩机的发展分析 103
二、中国冷链制冷设备产业的发展状况 105
三、中国冷藏车行业的发展状况 106
四、中国冷链物流信息系统发展状况 108
第四章  中国冷链物流行业分析 110
**节 中国物流行业发展现状分析 110
一、中国物流行业的发展阶段 110
二、中国物流行业的发展特征 111
三、中国物流企业的发展综述 115
四、中国物流园区的发展状况 117
五、中国物流业发展战略思路 119
第二节 2014年中国冷链物流行业发展分析 122
一、中国冷链物流体系建设分析 122
二、中国冷链物流行业发展特点 123
三、中国冷链物流行业发展状况 125
四、国家全面规划冷链物流政策 125
五、市场整合成冷链物流主旋律 127
六、中国冷链物流行业仍处于不成熟阶段 127
第三节 2014年中国冷链物流市场简析 129
一、中国冷链物流市场迅速崛起 129
二、中国冷链物流市场需求情况 132
三、中国冷链物流市场竞争格局 133
四、中国冷链物流市场外资活跃 133
五、中国冷链物流市场新特点 133
六、中国冷链物流投资热点 134
第四节 2014年中国冷链物流行业存在的主要问题 135
一、中国冷链物流发展中面临的问题 135
二、中国冷链物流系统技术存在的不足 136
三、中国冷链物流业发展的制约因素 137
四、中国冷链物流标准亟待完善 138
五、中国冷链物流行业面临的挑战 140
六、中国冷链物流企业面临问题分析 141
第五节 2014年中国冷链物流行业发展对策及建议 142
一、中国冷链物流行业发展的对策 142
二、中国冷链物流市场企业运作策略 146
三、中国冷链物流企业的发展建议 147
四、发展冷链物流应立足长远稳步推进 148
第五章 2014年冷链物流主要细分市场分析 149
**节 2014年中国农产品冷链物发展分析 149
一、中国农产品冷链物流发展现状 149
二、中国农产品冷链物流存在的问题 151
三、中国农产品冷链物流需求分析 153
四、中国农产品冷链物流发展面临形势 155
五、中国农产品冷链物流的发展目标 156
六、中国农产品冷链物流寻路突围 157
七、中国农产品冷链物流发展策略 159
八、中国农产品冷链物流发展主要任务 164
九、中国农产品冷链物流发展重点工程 167
第二节 2014年中国果蔬冷链物流 169
一、中国果蔬产销的基本状况 169
二、中国果蔬产量及进出口统计 170
三、中国果蔬冷链物流的现状 172
四、中外果蔬冷链物流对比分析 172
五、中国果蔬冷链物流发展的问题 180
六、促进果蔬冷链物流发展的策略 183
七、果蔬冷链物流的发展趋势 186
八、中国果蔬冷链物流体系发展注意事项 188
第三节 2014年中国乳制品冷链物流 188
一、2014年中国乳制品产量统计 188
二、2014年中国液体乳产量统计 190
三、乳制品冷链物流的概述及特点 191
四、冷链物流在乳业发展中的运用 191
五、中国冷链运输大幅延展低温奶品销售半径 195
六、中国乳制品物流行业的基本状况 196
七、冷链物流发展推动我国乳业振兴 197
第四节 2014年中国肉制品冷链物流 198
一、2014年中国肉制品产量统计 198
二、中国肉制品冷链物流发展概况 199
三、中国肉制品冷链物流的发展方向及对策 201
四、稳步推进中国肉制品冷链物流发展 202
第五节 2014年中国水产品冷链物流 203
一、中国水产品产量统计 203
二、2014年中国冷冻水产品产量统计 204
三、水产品冷链物流的作用和重要性分析 205
四、发达国家水产品冷链物流发展模式 207
五、中国水产品冷链物流行业存在的问题 208
六、中国发展水产品冷链物流的措施建议 210
第六节 2014年中国医药冷链物流 212
一、医药冷链物流的异军突起 212
二、中国医药冷链市场规模分析 214
三、中国医药冷链相关政策分析 214
四、企业加强医药冷链物流协作发展 215
五、药品冷链物流信息化技术发展情况 216
六、疫苗冷链全程管理难在末梢 222
七、药品冷链物流须建立完整体系 225
八、监管部门探索无缝隙监管新模式 226
九、企业药品冷链物流标准化管理分析 228
十、中国医药物流成本影响因素分析 230
第七节 其他产品的冷链物流发展概况 233
一、2014年中国冷冻饮品的产量统计 233
二、速冻米面食品的冷链物流发展概况 234
第六章  冷链物流的运作管理 237
**节 冷链物流中心的运作管理 237
一、冷链物流中心的作用 237
二、冷链物流中心的建设 238
三、冷链物流中心的运作流程 240
四、冷链物流中心的运作管理 241
五、冷链物流不同网络模式对比 242
第二节 第三方冷链物流 244
一、第三方冷链物流的优势 244
二、发展第三方冷链物流机遇与挑战 247
三、第三方冷链物流的资源配置分析 248
四、发展第三方冷链物流的策略措施 250
第三节 电子商务技术在冷链物流中的应用 211 251
一、供应链管理(SCM)系统 251
二、地理信息系统(GIS)技术的应用 253
三、无线射频辨识(RFlD)技术的应用 254
第四节 中国冷链物流管理面临的挑战及发展策略 255
一、中国冷链物流管理面临的主要挑战 255
二、中国冷链物流管理的规范策略措施 257
三、中国冷链物流行业管理建议 263
四、冷链物流管理须“软硬兼施” 264
第五节 冷链物流运营管理案例介绍 265
一、麦当劳冷链物流介绍及经验借鉴 265
二、沃尔玛冷链物流管理经验及启示 267
三、和路雪冷链物流管理介绍 270
四、蒙牛冷链物流管理介绍 272
第七章  2014年中国冷链物流行业区域发展分析 275
**节 华东地区 275
一、安徽省冷链物流行业现状 275
二、福建省冷链物流发展现状 277
三、江西省冷链物流产业现状 279
四、上海冷链物流市场发展现状 280
五、浙江无缝隙医药冷链物流试点成功 281
六、山东规划发展农产品冷链物流市场 281
七、江苏利用项目带动冷链物流**发展 292
第二节 中部地区 293
一、河南冷链物流发展将迎重要战略机遇期 293
二、陕西冷链物流项目获发改委支持 294
三、湖北冷链物流业现状及发展建议 295
四、湖南探索冷链物流发展新路 296
第三节 华南地区 298
一、广州高端冷链物流业居于全国前列 298
二、广西南宁建成西南**冷链物流基地 299
三、海南大力发展渔业农产品冷链物流 299
四、深圳向冷链物流产业制高点迈进 300
第四节 西部地区 301
一、宁夏冷链物流的发展与现状 301
二、四川省冷链物流业发展现状 306
三、重庆冷链物流产业发展现状 307
四、云南冷链物流迎来**发展期 310
五、新疆将建中亚地区**冷链物流中心 312
第五节 其他地区 313
一、北京冷链物流市场发展概况 313
二、石家庄打造冀中南冷链物流基地 313
三、大连冷链物流成水产品进军京津沪市场关键 314
四、天津两冷链物流项目获国家支持 314
第八章  冷藏运输 316
**节 冷藏运输简述 316
一、冷藏运输的种类与特点 316
二、冷藏运输的要求 318
三、冷链运输车辆的选择 320
四、冷链合理运输与配载 322
第二节 2014年中国冷藏运输行业发展概况 323
一、中国冷藏运输行业商机巨大 323
二、中国冷链低温配送的主要模式 324
三、中国冷藏运输行业与发达国家的比较 326
四、中国物流企业积极创新 327
五、中国冷藏运输体系存在的问题分析 329
六、中国冷藏运输企业发展建议 330
第三节 2014年冷藏运输不同运输方式发展状况分析 330
一、冷藏运输不同运输方式及运输设备 330
二、中国铁路冷藏运输的没落 332
三、中国铁路冷藏运输存在的问题及对策 334
四、中国铁路冷链物流投资分析 339
五、中国公路冷藏运输继续稳步增长 339
六、中国集装箱冷藏运输市场发展迅猛 341
七、中国航空运输冷链物流亟待加强 342
第四节 2014年中国冷藏车制造与使用现状分析 343
一、冷藏车的选择原则 343
二、中国冷藏保温车市场潜力巨大 344
三、公路交通为冷藏保温车发展提供重要条件 347
四、中国冷藏保温车升级换代 348
五、中国冷藏车制造业发展趋势 350
第五节 中国冷藏运输发展趋势 351
一、中国冷藏运输技术发展方向 351
二、中国冷藏运输趋向产业化发展 352
三、冷藏运输方式将大增聚氨酯冷链市场机遇 352
四、发展低碳经济冷藏运输业将绿色升级 353
第九章  冷库 355
**节 冷库概述 355
一、冷库定义及用途 355
二、冷库的分类 355
三、冷库库址和建筑设计 356
四、冷库的保养及维护 357
第二节 冷库行业总体发展状况 360
一、全球冷库容量持续增加 360
二、中国冷库行业发展概况及与国外发达国家的比较 361
三、中国冷库建设与使用分区域状况分析 363
四、市场需求拉动中国冷库行业**发展 364
五、制冷新技术新设备的广泛应用 365
六、创新节能是冷库行业不变的发展主题 366
第三节 中国重要冷库项目建设情况 367
一、内蒙古赤峰市建设中央直属储备肉冷库 367
二、乌鲁木齐建设西北首家国际清真冷库 367
三、天津市两座5万吨冷库项目进展顺利 368
四、河北赞皇万吨冷库项目建成投产 368
五、湖北建设华中**规模专业药品冷库 369
六、全球**节能型冷库群首期在广东落成 370
七、内蒙古自治区**水产类冷库在包头市破土兴建 370
八、全国**单体冷库落户武汉 370
九、海南冷库建设加速期 371
第四节  中国重要冷库项目建设情况 372
一、**中央直属储备肉冷库项目在成都顺利竣工投产 372
二、广东太古冷链物流公司新冷库建成投产 373
三、中央直属储备肉冷库河南周口库竣工投产 373
四、天津万吨级示范冷库成型 374
五、贵州瀑布大冷库助推农产品升级 375
六、全国**个物联网大蒜冷库综合监控系统开通 378
七、青岛5万吨大冷库项目启动 379
八、中国医药流通领域**家恒温恒湿冷库建成 380
第五节 2014年中国重要冷库项目建设情况 381
一、江西**冷库落户九江新雪域物流园区 381
二、“十二五”期间天津兴建大型冷库5座 382
三、江苏太仓中央直属储备肉冷库项目投产 382
四、北京投资16亿筹建大型冷库和保鲜库 383
五、江苏常州规模**冷库项目正式落成 383
六、贵州投资建设10万吨级冷库项目 384
七、厦门**现代化冷库开工建设 385
八、深圳建成高标准的**单体冷库 386
九、北方**冷库落户天津港 387
十、海南投入11亿元建设瓜果菜预冷库 388
第六节 冷库运营成本控制策略 389
一、合理调整制冷系统运行参数 389
二、注重冷库库房管理中的节能 392
第七节  中国冷库发展面临的问题和对策分析 395
一、中国冷库发展面临的问题 395
二、中国冷库发展的对策和建议 395
三、中国冷库的发展趋势 397
第十章  **冷链物流行业重点企业运营状况 399
**节 EIMSKIP 399
一、公司简介 399
二、Eimskip冷藏优势分析 399
三、Eimskip公司成为****冷冻食品商 399
四、Eimskip在中国青岛港建立冷藏库 400
五、Eimskip公司进军中国花卉物流 401
第二节 DHL 401
一、公司简介 401
二、2014年DHL公司经营状况 402
三、DHL加速欧亚冷链物流业务扩展 403
四、DHL涉足中国医药冷链物流市场 404
第三节 PFS 405
一、公司简介 405
二、PFS公司在上海开建冷链基地 405
三、公司在深圳投资建设冷链物流仓库 407
第十一章  中国冷链物流行业重点企业运营状况 408
**节 中铁快运股份有限公司 408
一、公司简介 408
二、企业经营网络分析 408
三、企业主营业务分析 409
四、企业发展优势分析 409
五、企业冷链物流服务分析 411
六、企业冷链物流技术分析 412
第二节 武汉肉联食品有限公司 414
一、公司简介 414
二、企业主营业务分析 414
三、企业经营业绩分析 415
四、企业冷库项目分析 416
五、企业发展战略分析 417
六、企业冷链设施设备分析 417
七、企业冷链物流发展情况 418
第三节 北京松冷冷链物流有限公司 419
一、公司简介 419
二、企业主营业务分析 419
三、企业经营网络分析 419
四、企业冷链技术分析 420
五、企业服务特色分析 420
六、企业发展目标分析 421
七、企业发展模式分析 421
第四节 北京华日飞天物流有限公司 422
一、公司简介 422
二、企业设施设备分析 422
三、企业服务网络分析 422
四、企业竞争优势分析 423
五、企业发展应对策略 423
第五节 其他冷链物流企业简要分析 424
一、北京傅瑞物流有限公司 424
二、中外运上海冷链物流有限公司 427
三、安徽华冷食品有限公司 430
四、山东得利斯食品股份有限公司 433
五、山东荣庆投资控股有限公司 437
六、河南冷链物流中心有限公司 440
七、广东太古冷链物流有限公司 442
八、上海圣华医药冷链物流公司 445
九、深圳市敏捷和冷链物流有限公司 449
十、浙江统冠物流发展有限公司 452
第十二章  2014-2020年中国冷链物流行业发展前景及趋势预测 456
**节 2014-2020年中国冷链物流行业发展趋势 456
一、中国冷链物流行业的发展趋势 456
二、中国冷链物流行业未来发展方向 457
三、中国冷链物流行业发展策略 458
第二节 2014-2020年中国冷链物流行业前景预测 459
一、中国冷链物流行业前景看好 459
二、中国食品冷链物流产业发展前景广阔 461
三、冷链物流RFID技术应用前景看好 462
四、2014-2020年中国物流行业发展前景预测 463
五、2014-2020年中国食品冷链行业发展前景预测 467
六、2014-2020年中国冷链物流行业发展前景预测 469
第十三章  2014-2020年中国冷链物流行业投资分析 476
**节 2014-2020年中国冷链物流行业投资概况 476
一、外资加大在华冷链市场投资力度 476
二、农产品冷链发展激发民间投资潜力 477
三、山东现代冷链物流基地投资情况 478
四、联想武汉白沙洲冷链项目投资情况 480
第二节 2014-2020年中国冷链物流行业投资机会分析 480
一、冷链物流行业成长性较好 480
二、中国冷链物流行业投资潜力分析 484
三、中国冷链物流行业破冰待发 485
第三节 2014-2020年中国冷链物流行业投资风险分析 486
第四节 2014-2020年中国冷链物流投资策略和建议 486

图表目录
图表  1 冷链供应链流程图 22
图表  2 冷链产业链构成 23
图表  3 冷链物流示意图 25
图表  4 2003年Ⅲ季度—2014年二季度国内生产总值季度累计同比增长率（%） 62
图表  5 2003年7月—2014年7月工业增加值月度同比增长率（%） 63
图表  6 2003年1-7月—2014年1-7月固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 64
图表  7 2006-2014年我国社会消费品零售总额及其增长速度 67
图表  8 2014年7月-2014年7月我国社会消费品零售总额分月同比增长速度 68
图表  9 2014年1-7月份社会消费品零售总额主要数据 69
图表 10 2006-2014年我国农村居民人均纯收入及其增长速度 71
图表 11 2006-2014年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度 71
图表 12 2006-2014年我国货物进出口总额增长分析 73
图表 13 食品商业论坛首要关切调查紧要问题总体排名 100
图表 14 食品物流冷链产业结构图 124
图表 15 2014年1-7月中国乳制品产量分省市统计 188
图表 16 2014年1-7月中国液体乳产量分省市统计 190
图表 17 2012～2014年7月全国鲜、冷藏肉月度产量及同比增速 199
图表 18 2011～2014年2季度国内生猪生产价格指数 199
图表 19 2014年1-7月中国冷冻水产品产量分省市统计 204
图表 20 2014年1-7月中国冷冻饮品产量分省市统计 233
图表 21 冷链物流中心流程示意图 240
图表 22 一体化网络模式 242
图表 23 区域内网络模式 243
图表 24 跨区域网络模式 244
图表 25 不同易腐食品的运输要求 318
图表 26  近4年北京傅瑞物流有限公司流动资产周转次数变化情况 424
图表 27  近4年北京傅瑞物流有限公司总资产周转次数变化情况 425
图表 28  近4年北京傅瑞物流有限公司销售毛利率变化情况 425
图表 29  近4年北京傅瑞物流有限公司资产负债率变化情况 425
图表 30  近4年北京傅瑞物流有限公司产权比率变化情况 426
图表 31  近4年北京傅瑞物流有限公司固定资产周转次数情况 426
图表 32  近4年中外运上海冷链物流有限公司流动资产周转次数变化情况 428
图表 33  近4年中外运上海冷链物流有限公司总资产周转次数变化情况 428
图表 34  近4年中外运上海冷链物流有限公司销售毛利率变化情况 428
图表 35  近4年中外运上海冷链物流有限公司资产负债率变化情况 429
图表 36  近4年中外运上海冷链物流有限公司产权比率变化情况 429
图表 37  近4年中外运上海冷链物流有限公司固定资产周转次数情况 430
图表 38  近4年安徽华冷食品有限公司流动资产周转次数变化情况 431
图表 39  近4年安徽华冷食品有限公司总资产周转次数变化情况 431
图表 40  近4年安徽华冷食品有限公司销售毛利率变化情况 432
图表 41  近4年安徽华冷食品有限公司资产负债率变化情况 432
图表 42  近4年安徽华冷食品有限公司产权比率变化情况 432
图表 43  近4年安徽华冷食品有限公司固定资产周转次数情况 433
图表 44  近4年山东得利斯食品股份有限公司流动资产周转次数变化情况 434
图表 45  近4年山东得利斯食品股份有限公司总资产周转次数变化情况 435
图表 46  近4年山东得利斯食品股份有限公司销售毛利率变化情况 435
图表 47  近4年山东得利斯食品股份有限公司资产负债率变化情况 436
图表 48  近4年山东得利斯食品股份有限公司产权比率变化情况 436
图表 49  近4年山东得利斯食品股份有限公司固定资产周转次数情况 436
图表 50  近4年山东荣庆投资控股有限公司流动资产周转次数变化情况 437
图表 51  近4年山东荣庆投资控股有限公司总资产周转次数变化情况 438
图表 52  近4年山东荣庆投资控股有限公司销售毛利率变化情况 438
图表 53  近4年山东荣庆投资控股有限公司资产负债率变化情况 438
图表 54  近4年山东荣庆投资控股有限公司产权比率变化情况 439
图表 55  近4年山东荣庆投资控股有限公司固定资产周转次数情况 439
图表 56  近4年河南冷链物流中心有限公司流动资产周转次数变化情况 440
图表 57  近4年河南冷链物流中心有限公司总资产周转次数变化情况 440
图表 58  近4年河南冷链物流中心有限公司销售毛利率变化情况 441
图表 59  近4年河南冷链物流中心有限公司资产负债率变化情况 441
图表 60  近4年河南冷链物流中心有限公司产权比率变化情况 442
图表 61  近4年河南冷链物流中心有限公司固定资产周转次数情况 442
图表 62  近4年广东太古冷链物流有限公司流动资产周转次数变化情况 443
图表 63  近4年广东太古冷链物流有限公司总资产周转次数变化情况 443
图表 64  近4年广东太古冷链物流有限公司销售毛利率变化情况 444
图表 65  近4年广东太古冷链物流有限公司资产负债率变化情况 444
图表 66  近4年广东太古冷链物流有限公司产权比率变化情况 445
图表 67  近4年广东太古冷链物流有限公司固定资产周转次数情况 445
图表 68  近4年上海圣华医药冷链物流公司流动资产周转次数变化情况 446
图表 69  近4年上海圣华医药冷链物流公司总资产周转次数变化情况 447
图表 70  近4年上海圣华医药冷链物流公司销售毛利率变化情况 447
图表 71  近4年上海圣华医药冷链物流公司资产负债率变化情况 447
图表 72  近4年上海圣华医药冷链物流公司产权比率变化情况 448
图表 73  近4年上海圣华医药冷链物流公司固定资产周转次数情况 448
图表 74  近4年深圳市敏捷和冷链物流有限公司流动资产周转次数变化情况 449
图表 75  近4年深圳市敏捷和冷链物流有限公司总资产周转次数变化情况 450
图表 76  近4年深圳市敏捷和冷链物流有限公司销售毛利率变化情况 450
图表 77  近4年深圳市敏捷和冷链物流有限公司资产负债率变化情况 450
图表 78  近4年深圳市敏捷和冷链物流有限公司产权比率变化情况 451
图表 79  近4年深圳市敏捷和冷链物流有限公司固定资产周转次数情况 451
图表 80  近4年浙江统冠物流发展有限公司流动资产周转次数变化情况 453
图表 81  近4年浙江统冠物流发展有限公司总资产周转次数变化情况 453
图表 82  近4年浙江统冠物流发展有限公司销售毛利率变化情况 454
图表 83  近4年浙江统冠物流发展有限公司资产负债率变化情况 454
图表 84  近4年浙江统冠物流发展有限公司产权比率变化情况 455
图表 85  近4年浙江统冠物流发展有限公司固定资产周转次数情况 455
图表 86 2014-2020年中国社会物流总额预测 469
图表 87 城市与农村居民食品消费结构比较 470
图表 88 冷库容量的人均可支配收入的相关性 471
图表 89 2001-2014年中国城镇居民可支配收入 471
图表 90 2014年冷链流通率预测 473
图表 91 2014年食品产量预测 474
图表 92 2014年食品冷藏流通量预测 474
图表 93 2014年中国制冷、空调设备制造业主要经济指标 483