硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关。
可作为补硒保健食品和药品的原料。
可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料，如奶粉、饼干、方便面、饮料等。
其他需要强化硒营养素的产品， 如化妆品等。
【外观】 富硒酵母为淡黄色粉末或片剂。
【用法】 直接口服或用作保健食品添加剂。
【用量】 视产品需要和原料硒含量而定。口服每日25-100微克(μg)，分3次服用。
【保质期】 24个月。
【贮藏】 阴凉干燥处。
硒含量高 富硒酵母的硒含量达到1000~2500mg/kg(即1000-2500ppm)，本产品为2000PPm的。其蛋白质含量大于45%，维生素B1为3.2mg/kg，维生素B2为33.2mg/kg，是一种好的功能性食品原料。
生理活性高 较化学硒高
利用率高 分析表明，富硒酵母中生物硒含量占总硒量的95%以上，适合人体吸收利用。
