品名：甜蜜素
产地：江苏
储存：应置于常温干燥处密封保存。
CAS号：68476-78-8
详细介绍：甜蜜素
甜 蜜素”（SodiumCyclamate）也叫环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。“甜蜜素”的甜味纯正，甜度通常认为是蔗糖的30 倍。用途：冰淇淋、饮料、咖啡、果汁、加味水、汽车、杏仁茶、红茶、配制酒、罐头、饼干、糕点、面包、果酱、果冻、蜜饯、酱菜、调味酱汁、饲料、凉果。
性 状：甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。溶于水（1g/5ml)和丙二醇 （1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。用途：它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的3倍，而且它不像糖精那样 用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。
储存：应置于常温干燥处密封保存。
CAS号：68476-78-8
详细介绍：甜蜜素
甜 蜜素”（SodiumCyclamate）也叫环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。“甜蜜素”的甜味纯正，甜度通常认为是蔗糖的30 倍。用途：冰淇淋、饮料、咖啡、果汁、加味水、汽车、杏仁茶、红茶、配制酒、罐头、饼干、糕点、面包、果酱、果冻、蜜饯、酱菜、调味酱汁、饲料、凉果。
性 状：甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。溶于水（1g/5ml)和丙二醇 （1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。用途：它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的3倍，而且它不像糖精那样 用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。
| 检测项目 | 质量标准 |
| 含量 | ≥98% |
| 干燥失重 | ≤1.0% |
| PH值 | 5.5～7.5 |
| 硫酸盐 | ≤0.05% |
| 重金属 | ≤0.001% |
| 砷 | ≤0.0001% |
| 透明度 | ≥95% |
| 环己胺 | ≤0.0025% |
| 双环己胺 | 符合要求 |
产品特性：
1、甜度高，为蔗糖的45-50倍。
2、甜味清爽，无苦涩味。
3、安全性高，对人体无毒无害。
4、稳定性好，耐热，耐酸碱。
5、不发酵，不回潮，易储存。
甜蜜素用途：甜味剂
1、可用于食品制造业，如饮料，蜜饯，凉果等。替代蔗糖，不会改变产品风味。
2、可用于日用化工行业，如化妆品，牙膏等。
3、可用于家庭调味，如烹饪。
4、可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。
5、可制作成糖包，广泛应用于宾馆、酒店、旅游、居家之代糖品。
6、可用于制药业，用于制作糖衣、糖浆等。
甜蜜素用法：
1、甜蜜素单独使用下，甜度相当于蔗糖的50倍。
2、甜蜜素与蔗糖一起配合使用，甜度可达到蔗糖的80倍以上。
3、甜蜜素与蔗糖及0。3％重量的有机酸（如柠檬酸）配合使用，甜度可达100倍以上。
4、甜蜜素与蔗糖及0。3％重量的有机酸及10％重量的糖精一起配合使用，甜度可达150倍以上。
用法
1．使用时与水1比500之比率配合，就有足够的甜度。
2．甜蜜素单独使用时，其甜度为10克等于蔗糖500克（50倍）。
3．甜蜜素与蔗糖一起配合使用时，其甜度可达80倍以上。
4．甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸（柠檬酸等）一起使用时，其甜度可达100倍或100倍以上。
用量：
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）的规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂，其使用范围为：
1、酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，其大使用量为0.65g/kg；
2、蜜饯，大使用量为1.0g/kg；
