白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。

【产品性质】

名称：L-瓜氨酸

【产品用途】

用于食品添加剂。

【应用范围】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。