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店店爆满,有不少排队等候者,常有食客前来染指,一个个吃的舌尖发颤,原形毕露不可收
拾,吃过后悔,悔过又吃,爱恨参半,欲罢不能, 其百年历史和独特的风味,早已风靡海内
外。
三汁焖锅特点
独特的工艺:是指烹制技法,以焖为主,用十多种新鲜蔬菜加之秘制的底油、酱汁以及各种药
料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物,营养不流失,汁浓味厚,绵嫩鲜香;加上秘制的高汤,还可
涮吃各种蔬菜类,肉类食品,可谓先吃后涮,回味隽永!
古老的技法:穿越过几百年历史尘埃,底蕴深厚,是经受了岁月检验了的古老吃法,有浓郁的
人文色彩,称得上御膳佳肴,满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。
全新的风尚:黄记煌焖锅来自于传统,不拘泥于传统,而是与时俱进、继往开来,酿制新配方
、应用新工具、创造新吃法,把焖锅与涮、汤结合起来,顺应了新时代,创造了新模式,新潮
流、新感觉、新味道,满足了人们新吃法,开拓了新市场。
鲜**味道:所谓焖,就是不加一滴水,完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底,中途不
揭盖、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空气干扰,营养不会流失,完全补充人体所需的维生素及
蛋白质。
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