中文同义词: L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;链节,基体;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;甜乐;甜味素

英文名称:    Aspartame

CAS号:      22839-47-0

分子式: C14H18N2O5

分子量: 294.3

EINECS号:      245-261-3

化学性质     白色结晶性粉末

用途     用作食品添加剂，是高甜度营养甜味剂

用途     非营养型甜味剂。增香剂。

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