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 早脆王枣果实圆球形或略扁圆形，中等大。果肉白色，全红后颜色艳红，肉质脆嫩，脆甜可口，风味香甜，品质上等。可食率98.76%，可溶性固形体32~35%。近些年在南方地区如贵州、安徽、四川、云南、贵州、广西、福建等地种植均表现出良好适应性，早脆王耐瘠薄，树体生长良好，生长量大，嫁接当年即可形成花芽，一般可结果2公斤左右。正常年份，在河北省沧州地区，4月底萌芽，6月初花，8月上旬前后果实着色，可采收上市，10月中旬落叶。南方地区可早熟1-2个月左右。