本品富含蛋白凝胶性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶强度，并根据皮蛋特性，做出皮蛋风味的产品。
使用方法：经本品加入蛋液中搅拌溶解均匀，即可常规灌肠生产。
本公司亦提供食品技术转让和技术研发服务。
参考用量：0.5-1.0%
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皮蛋肠原料皮蛋肠提高弹性凝胶强度保水性耐高温结构原料
发布时间:2018-01-10 09:43:02 编号:SC-16-5760147
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| 单价 | 75.00 |
| 库存 | 1000000 |
| 品牌 | 天烨 |
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TMD-013C魔芋粉 （皮蛋肠结构粉）
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公司:河北天烨食品科技有限公司
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阿里旺旺:hbtysp
商铺:http://m.ceoie.com/hbtysp/
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