山东吉之源餐饮管理有限公司创建于2017年,代理日式快餐龟王这个在日本响当当的餐饮品牌,国内样板店位于潍坊泰华。公司 13336365900 主要业务系发展和管理直营店和加盟店,是专业的餐饮经营与品牌策划推广公司。
日本是一个喜欢拉面的国度,北海道拉面、东京拉面和博多拉面3大派系。其中以博多拉面为之**,位于福冈一带的博多,则以长时间大火炖出的浓稠猪骨汤为特色。汤底选用猪大骨、龙骨,大火熬制,为了面汤的浓稠度和鲜美恰到好处,每一碗汤都经过严格的配比,按一定比例炖煮10小时、15小时和20小时的汤混合调配,汤底浓度是否到位,除了大厨经验外,还有专业的检测仪器,确保每一碗汤出品一致。而千锤百炼后的猪骨变得酥软松碎,吸收了骨质精华的汤汁呈现出浓郁的奶白色。
龟王拉面始创1963年(昭和三十八年)的日本福冈县福冈市,是典型的博多风拉面。现已在日本全国拥有200多家分店(其在泰国新加坡也有分店)。也成为众多游客访日的之一。
山东吉之源餐饮管理有限公司
联系人:龟王拉面
电话:133-3636-5900
加盟咨询QQ:87439726
网站:http://ki-ou.cn/
地址:山东省潍坊市奎文区安丘巷南邻
【项目优势】
(1)龟王拉面将充分利用加盟连锁的成功经验,结合国内发展的实际情况。同时,综合考虑了国人餐饮消费水准因素,制定形成了一整套投资少,风险低,利润高的**投资模式。
(2) 风险小,在日本到处有拉面店, 家家生意火爆,投资成功率100%。进入中国市场后,将龟王拉面的全套培训、营销推广、综合管理模式引进推广。日式营养快餐在中国目前是属于独门生意,具有**竞争力的骨汤目前在中国还没有人能够模仿。
(3)成本低,利润高,骨汤是公司批量生产,成本比煲汤低得多,但是营养更多,一碗龟王拉面光面成本仅在10元左右,售价在20--30元。是一般的老百姓都能承受得了的营养拉面。
(4)所有饮食都是采用**的制作秘方和菜品研发,统一的管理,统一培训,统一餐具,厨具,统一风格,统一味道等等……
(5)龟王拉面加盟总部通过对市场的调研分析,制定了适合中国发展的计划。根据投资类型,投资规模,市场环境,消费水平,区域特征等。
为什么在日本拉面加盟店不能免费续汤
高汤,是所有料理的美味关键,尤其是日式拉面加盟。无论是菜肴调味、煮汤、火锅汤底或是调酱,只要熬煮一锅好高汤,菜肴立刻增味不少。相比鸡粉、高汤块或是柴鱼素等人工制品,高汤的层次和风味都要更胜一筹。
吃过日本拉面的人都知道,日本拉面要比普通的拉面贵一些。而我们常见的兰州拉面常以面量和肉量定价,而一碗豚骨日式拉面的面量和叉烧很难与同等价位的兰州拉面相“抗衡”。那为什么日本拉面的价格依然高高在上呢?
其实日本拉面成本**高的就是汤头。一位日本拉面加盟店主表示过,普通的拉面清汤**,但成本也要70日元,之后还要加入酱油、盐、味增等调味料。而豚骨汤**贵,成本价高达210~220日元。一碗卖700日元的豚骨汤拉面,成本要300多日元。
所以,也难怪日本许多豚骨拉面店都允许客人免费追加拉面,却不会添拉面汤了。
日本拉面汤底讲究用文火,自然熬制成的乳白色浓汤,拉面经过揉面,醒面,经师傅反复拉扯多次而成面条劲道有力,入口嚼而有味!
同时豚骨拉面的汤富含胶原蛋白,钙元素,对经常熬夜工作的白领、正在长身体的孩子还有骨量流失比较严重的老年人都有一定的食疗作用。
1、骨胶原又叫构造蛋白质,占人体蛋白总量的 30%~40%,是组成人体肌肉、皮肤的重要成分,对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助。
2、补钙有助于儿童骨骼生长,促进生长发育。
3、猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
所以,一碗日式拉面的享受绝非一碗普通拉面所能及!
龟王日式拉面——源于日本九州,香溢中国都市,它标志着一种全新的日式饮食文化的崛起,正融入现代都市人的生活。龟王人在打造一个中国快餐美食的全新模式!依托雄厚的资本积累,强大的技术实力,成熟的管理经验和精干的运营团队,以打造全国**日式餐饮品牌为目标,以技术实力为基础,以全方位市场营销为手段,以优厚的政策为动力,以完善的服务体系为保障,以强大的后续产品为后盾,全线出击餐饮连锁市场,让龟王真正成为各加盟商的终身依赖的传世基业!
【原创文章】