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产品名称： 碳酸钠
CAS： 497-19-8
标准： 国家标准
天然/合成： 合成
提取来源： 无水
级别： 食品级
含量： 总碱量99.5%
外观： 淡黄粉状
包装： 20KG/牛皮纸袋
成份： 纯碱
理化属性： 无水碳酸钠的纯品是白色粉末或细粒。 易溶于水，水溶液呈强碱性。微溶于无水乙醇，不溶于丙酮。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 酸度调节剂
下延产品： 面包、馒头、味精、小麦粉制品
运用： 制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包；还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性；碳酸钠还可以用于生产味精
