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产品名称： 没食子酸丙酯
CAS： 121-79-9
标准： 企业标准
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/全纸板桶
成份： ??酸丙酯
理化属性： 白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。难溶于水，易溶于热水、乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、猪油。熔点146～150℃，对热较敏感，在熔点时即分解，因此应用于食品中其稳定性较差，不耐高温，不宜用于焙烤
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品添加剂/抗氧化剂
