面制品增筋剂简介:
湿面条增筋剂是我公司科研人员针对湿面条制品行业的要求,采用**的科学技术和科学的配方,精心研制的一种湿面条品质改良剂。本品可有效增加湿面条的筋度,改善面条的口感,提高客户的经济效益,是湿面条经营厂家的好帮手。
二、主要成份:
本品主要由增筋剂、乳化剂、溶菌酶、复合磷酸盐、食品级原料复配而成。
三、主要功能:
1.增加湿面条的弹性、韧性,使面条不毛边、不断条、不粘连。
2.可以持久保持面条的天然色泽,防止面条发生美拉德反应,使面条不变色、不复色。
3.赋予面条制品表面良好的光泽度,大大提高耐煮性,煮时不浑汤,口感细腻,有咬劲。
4.有效延长湿面条的保鲜期,抑制霉菌产生,提高产品的货架期,增加客户的经济效益。
四、适用范围:
适用于各类湿面条、挂面、饺子皮等面制品。
五、使用方法:
1.面粉厂使用时,可通过喂料机在成品绞龙中加入,或在配粉系统中加入。
2.面条厂等加工坊使用时,可以采用干法添加,将本品和面条基础粉充分混合均匀即可,也可以湿法添加,即将本品直接用水溶解,搅拌均匀后加入需要添加的面条基础粉中.
本店承诺
【一】:本店铺所售产品,皆从正规厂家拿货,三证齐全,假一赔十,在此郑重承诺。请大家不用顾虑,放心购买!
【二】:本店铺凡是25公斤的大包装产品,零售都是用铝箔袋密封精装,或食品级别塑料壶密封包装!
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【四】:产品供应:各种食用香精香料,食用色素着色剂,防腐剂,抗氧化剂,甜味剂,增稠剂,凝固剂,稳定剂 ,酶制剂,营养强化剂,增味剂,烘焙用品,食品原料,面粉处理剂 酶制剂,漂白剂,乳化剂,抗结剂,澄清剂,原料药等千余种
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