产品名称: 珍珠粉圆
CAS: 无
标准: 企标
有无证: 无证
天然/合成: 合成
提取来源: 黑糖风味粉圆
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 褐色粉状
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
成份: 木薯淀粉、水、食品添加剂(焦糖色、羧甲基纤维素钠、双乙酸钠、脱氢乙酸钠)、食用香精
理化属性:
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 固体饮料
下延产品: 珍珠奶茶、双皮奶
运用: 是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食品。它不但烹煮容易,运输方便,保质时间长,而且口感滑润,香Q有弹性,和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感
用法用量: 1.0cm规格的珍珠粉圆: 水煮沸后,放入粉圆,中火煮25分钟,熄火焖20~25分钟(建议以25分钟为佳)捞出以冷开水(25℃)冲洗,沥干,加适量糖浆或果糖拌匀备用;0.8cm规格的珍珠粉圆: 水煮沸后,放入粉圆,中火煮20分钟,熄火焖15~20分钟(建议以20分钟为佳)捞出以冷开水(25℃)冲洗,沥干,加适量糖浆或果糖拌匀备用;