大豆油生产线   

大豆：属于豆科，是一年生草本植物，其种子也称为大豆。是**上**的豆类。　

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大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。

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现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。大豆含有丰富的**蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中**蛋白质的重要来源。大豆蛋白质含量约为35%—40%，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。

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