什么是2,3-丁二酮？
 

产品名称： 2,3-丁二酮
 

中文名称: 天然丁二酮;
 

英文名称: 2,3-Butanedione
 

中文别名: 2,3-丁二酮;双乙酰;二乙酰;丁二酮;二甲基(乙)二酮;二甲基乙二酮;二乙二酰;联乙

酰基
 

C A S : 431-03-8
 

分 子 式: C4H6O2      分 子 量: 86.09
 

用 途 : 主要是用于配制食品用香精，是奶油香精的主要香料，也可用于牛奶、乳酪及其他

一些 香味中。如在浆果、焦糖、巧克力、咖啡、樱桃、香荚兰豆蜜、可可、果香、酒香、

烟香、朗姆、坚果、杏仁、生姜等等。还可微量用于化妆用鲜果香或新型香精中。
 

外 观：黄色至黄绿色液体
 

香 气：具有强烈的刺鼻气味,稀释时呈奶油香气。
 

包装:20kg/ 桶 200kg /桶
 

贮存条件贮存于阴凉干燥的地方,避光保存,温度低于15℃，不宜露天堆放。与强碱类物质、

强氧化剂隔离。