产品名称： 磷酸二酯酶

产品说明： 

中文名称 磷酸二酯酶 

英文名称 Phosphodiesterase 

C A S  : 9025-82-5  

酶活力  13000  

PH值  5~7  

温度范围  65——70(℃)

物化性质：白色至褐色粉末或透明至褐色液体。溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。能使核糖核酸分解而生成各种5’-腺苷酸(5’-肌苷酸、5’-鸟苷酸、5’-胞苷酸、5’-尿苷酸)。**适作用条件因菌体而异：得自橘青霉者为65℃，pH值为5；得自金黄色链球菌者为37℃、pH值7.8。存在于蛇毒、小肠黏膜、麦芽等中，并可从中提取制品。

途：磷酸二酯酶是由桔青霉（Penicilium Citrinum）发酵后经分离纯化后制备而得，符合日本厚生省食品添加剂标准。用于RNA降解为核苷酸的生产的核酸工业和食品工业中酵母抽提物的生产。日本首先于1961年将它用于核苷酸的生产。磷酸二酯酶分子量44，000左右，没有亚基。此酶是含锌的金属酶，每个酶分子含三个锌原子。**适PH5.0左右，**适温度70℃。磷酸二酯酶在PH5.0附近酶活为13000units/毫克，（每1unit是在260nm，30分钟时间提高0.001的光密度时酶的用量。储存于阴凉干燥处。

毒性  无毒  产品规格  食品级  

有效物质含量  99(%)  英文名  Phosphodiesterase