淡黄色结晶性粉末。熔点182-182℃（分解）。微溶于乙醇，极微溶于水。在空气中稳定，遇光颜色渐暗，在碱性溶液中易破坏。吸附在碳酸钙中的制剂为黄褐色干燥粉末。盐酸盐为黄色结晶粉末，无臭，味微苦。熔点190-194℃，在室温下长期保存不变质，不失效。易溶于水和甲醇，略溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚。其水溶液在酸性条件下稳定，碱性条件下不稳定。 
用途：土霉素的抗菌谱、抗菌原理与四环素基本相同。细菌对四环素、土霉素与金霉素之明月交叉耐药性。该品对肠道感染（包括阿米巴痢疾）的疗效较金霉素和四环素略好，其他适应症与四环素相同。