营养增补剂 CAS:61-90-5
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产品名称：L-亮氨酸
英文名称：L-Leucine
产品分子式：C6H13NO2
产品分子量：131.17
产品又称：白氨酸，a一氨基异己酸
产品形状：
L一亮氨酸为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃时溶解度分别为23.7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀盐酸、碱溶液及碳酸盐溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加热到145^r 148℃时升华，293-295 0C时分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20为+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等电点5. 98。
产品特性：
L-亮氨酸于145~148℃升华。熔点293~295℃（分解）。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶 于40ml水和约100ml醋酸。微溶于乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于。天然品存在于脾脏、心脏等中，并以蛋白质的形式存在于 各种动植物组织中，腐败分解后可游离而出。
产品用途：
L-亮氨酸营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。可用作香料，可改善食品风味。
质量标准：
产品包装：L-亮氨酸内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
产品贮存：L-亮氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
规格 标准
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旋光 |
+14.5～+16.5° |
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含量 |
98.5～101.5％ |
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重金属（以Pb计） |
≤0.002% |
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铅 |
≤10mg/kg |
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干燥失重 |
≤0.2% |
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氯化物 |
≤0.1% |
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