简介：**壳中含有大量吗啡，在我国属于管制药品，不得在食品中添加。造假者一般在火锅中添加**壳或**粉，来达到使食品更加鲜美，增加回头客的目的，而食用者确在不知不觉中对**壳产生依赖性而成瘾。

火锅底料**壳检测卡用途：适用于火锅、火锅底料、火锅调料、各种汤料等各种食品中添加**壳的检测。

检测原理：采用免疫竞争法原理进行检测，当样品溶液中含有**壳成分首先与金标抗体相结合，从而阻止其与测试区（T线区）的抗原相结合，T线区便不会出现红色条带。若样品溶液中不含有**壳成分，金标抗体就会和T线区抗原结合，便会出现一条色带沉淀。试纸上另外一条色带(C线区)用于确定实验是否可靠。

样本采集及前处理：

火锅底料**壳检测卡液体样本：火锅底料或火锅汤料必须收集在清洁、干燥的塑料或玻璃容器内，不需任何特殊处理，建议使用新鲜样本。若样本出现浑浊状，需先离心、过滤或待其沉淀后除去上层油脂，取下层清液进行检测。

固体样本：取5克样本于合适的容器中，加蒸馏水10ml溶解后才可以进行检测。若样本中油性太大导致液体无法爬升，则用10%的酒精溶液进行对倍稀释后再测；固体油状样本可直接用75%酒精溶液进行溶解，然后用蒸馏水对倍稀释进行检测。

操作步骤

1、收集样本液体于干净的样杯中；

2、撕开铝箔袋，取出测试卡，并检查测试卡是否完好无损；

3、用塑料吸管将3-4滴液体样本滴入加样孔中；

4、5分钟内直接在显示窗中观察结果。

结果判定和示意图

在试纸条的中央判读区有2条线，上面一条为对照线(C线)，下面一条为测试线(T线)。若T线区和C线区出现2条紫红色带，则为阴性；若仅在C线区出现1条紫红色带则为阳性；若C线区未出现紫红色带，表明不正确的操作或试剂无效，需重新进行检测试验。

检测限： 300ng/ml（吗啡）             

规格：10份/盒

试纸条的存放

1、试纸条应于4～30℃密封、干燥、避光存放，不得冻存；

2、有效期：24个月。

注意事项

1.试纸条在室温下打开后应立即使用。

2.测定超过5分钟后显示的结果无意义。

3.出现阳性结果建议用本试纸条复查一次或送**部门进一步确认。

4.本产品适用于大量样本的**筛查。由于生物试验存在人为及不可预知的影响因素，本检测得到的检测结果仅为参考，如需确切结论还需送实验室做进一步的确证。