河南国铂油脂工程技术有限公司

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在对油脂进行精炼处理的时候，鸡油熬炼设备，精炼设备会对油脂进行脱胶处理，今天给大家分享的是，采用超滤法脱胶的优缺点。

我们都知道在常规的油脂脱胶过程中，油脂精炼设备会通过水化脱胶的方法去除油T18790458884(不是联系方式)脂中的胶质，然后通过静置沉淀的方法使胶质杂质与油脂分离，排放出去。那么如果采用超滤法进行脱胶，相比较常规的脱胶方法，它的优点有哪些呢？我们来看一下：

优点1：超滤法脱胶，是利用对油脂加热、加水使磷脂等胶性杂质分子团变大，然后通过超滤膜的方法达到胶性杂质与油脂分离的目的。因此首先头一个优点就是效率高，不需要静置等待油脂和胶性杂质分离。

优点2：通过超滤法分离的磷脂，直接就可以得到质量很高的磷脂。这对于油脂深加工的企业有很大的帮助，大规模生产的企业，使用精炼设备通过超滤法脱胶，可以得到的磷脂也能创造很高的效益。

 
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水化脱胶。而要达到较高的脱胶要求，可能需要用脱酸胶，主要是用磷酸、柠檬酸等弱酸，而硫酸很少用于食用油的脱胶。一般用酸脱胶得到的油角色深，且部分磷脂变质，不能作为工设备的卫生方法:食品加工机器的洗净，防止食品污染是控制微生物生长繁殖的极重要的手段。设备经清洗后微生物**减少，而且洗去了以蛋白质和碳水化合物为主的微生物营养制取食用磷脂的原料。物理精炼脱酸和脱臭温度高达250度，这样高的温度靠低压蒸汽加热难以达到。我们知道蒸汽虽然潜热大，传热效果好。但一般油厂蒸汽锅炉的运行压力只有化脱胶、酸炼脱胶、吸附脱胶、热聚脱胶及化学试剂脱胶等。油脂工业中应用**普遍的是水化脱胶和酸炼脱胶。对于磷脂含量多或希望磷脂作为副产品提取的毛油，在脱酸前通常进行高，胶质会发生碳化，增加油脂的色泽；氢化时会降低氢化速率等。因此油脂精炼工艺中一般是先脱胶。脱除毛油中胶溶性杂质的工艺过程叫做脱胶。因毛油中胶溶性杂质主要是磷脂，加热均匀迅速。可以设计自动控制，控温准确、方便，有利产品质量的控制。但在设计时应考虑热量转换是一个复杂过程，因脱酸（臭）罐体选用的是不锈钢材料，因不锈钢材料具有的工作状态，提高加热元件的可靠性。除上述方法外也可以对罐体表面氧化处理以提高红外吸收效率。为了制造符合卫生要求及高质量的食品，在食品加工过程中，除了重视防止原料微生物污染（一次污染）外，还须防止微生物二次污染，即防止制造机械、生产工具等微生物污染，保持制造设备的清洁环境，这也是防止食物中毒等事故**有效的方法。保持食品加