水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐败变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害,针式肉类水分检测仪能**准确查出注水肉。
四、针式肉类水分检测仪、注水肉检测仪技术参数:
测量对象 :畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)
水份测量范围: 65~85%
采样时间: 一次采样时间< 2s
采样次数: 每10次采样输出一次测量结果
测量误差: 在70~78%范围内≤1.0%
重复性误差: 在70~78%范围内≤ 0.5%
电源电压: 9V(6F22层叠电池1个)
功耗 :45mW
仪器外型 :180*50*28mm
使用环境温度: 0~40℃
使用环境湿度: 20~90 % RH