硒化卡拉胶

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英文名称：Seleno-k-carrageenan

性状：微黄色和土黄色粉末，微臭。溶于水，成溶胶液，呈酸性，不溶于乙醇。

硒化卡拉胶（又称海藻硒多糖、亚硒酸酯多糖）是以海洋藻类提取的天然硫酸酯多糖做母体，采用**的分子对接技术，使微量元素硒与活性多糖在分子状态紧密接合的一种新型的有机硒化合物，具有集活性多糖和人体必需的微量元素硒于一身的诸多生理功能。

作用：作为硒营养强化剂，用于食品、保健品中硒元素的强化。可广泛用于药品、保健品和食品中。

使用范围和使用量：我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880-94）规定：

（1）、0．5Kg固体食品中添加硒化卡拉胶3-5mg(含100μg)

（2）、250－600ml液体饮料中添加硒化卡拉胶1－2.05mg(含有机硒约20－50ug)

（3）、0．5Kg固体饮料中添加硒化卡拉胶50mg(含有机硒约1mg)

（4）、5Kg太空水中添加硒化卡拉胶10mg(含有机硒约200μg)

 (5）、每10Kg牛、羊、鸡饲料中添加硒化卡拉胶50mg(含有机硒约1mg)