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有效物质含量: 99% ，规格：食品级80目

产品性状：白色结晶性粉末，无臭，稍有吸湿性、难溶于水，几乎不溶于乙醇，加热至100℃，逐渐失去结晶水，120℃完全失去水。

作用：主要作用于营养添加方面，于柠檬酸钙相比较增加了其中钙的含量，充分补充人体钙的缺失，更有利于人体吸收。在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。应用**多的是在食品营养补充上。 主要用于乳制产品、果酱、冷饮、面粉、糕点等。

包装：25kg牛皮纸袋包装。