中国水产加工行业市场前景预测分析及投资战略研究报告2017版

※中※※※商※※※※华※※※研※※※研※※※究※※※院※※※

《报告编号》 148619
《出版机构》 中商华研研究院
《出版日期》 2017年2月
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《报告目录》

**部分 **水产业透析

**章 2016年中国水产业整体运行态势分析

　　1.1 国际水产业运行状况分析

　　　　1.1.1 **水产业概况

　　　　1.1.2 **水产品贸易情况

　　　　1.1.3 **水产业仍有巨大发展潜力

　　1.2 2016年中国水产业运行总况

　　　　1.2.1 中国水产资源储量及其分布

　　　　1.2.2 中国成为**水产大国

　　　　1.2.3 国内水产品市场价格持续稳定

　　1.3 2016年中国水产品市场运行分析

　　　　1.3.1 水产品总体供需形势分析

　　　　1.3.2 2016年水产批发市场亮点聚焦

　　　　1.3.3 水产品抽样合格才能上市

　　　　1.3.4 2016年全国水产品进出口量同比分析

　　　　1.3.5 水产品价格基本稳定水

　　1.4 2016年中国水产业热点问题探讨

　　　　1.4.1 国内水产品质量安全问题思考

　　　　1.4.2 水产品市场经营策略及建议

　　　　1.4.3 中国水产品行业自主品牌建设探析

　　　　

第二章 2016年全球部分国家水产加工行业运行分析

　　2.1 美国

　　　　2.1.1 美国水产品消费萎缩

　　　　2.1.2 美国水产加工品产量下降

　　　　2.1.3 美国冷冻水产品市场呈增长趋势

　　2.2 日本

　　　　2.2.1 日本水产罐头产量降至历史**水平

　　　　2.2.2 日本鱼糜产量大幅增长

　　　　2.2.3 北海道水产加工业劳动力不足

　　　　2.2.4 日本鱼糜产品进出口贸易分析

　　2.3 泰国

　　　　2.3.1 泰国水产加工业整体状况

　　　　2.3.2 泰国海产食品加工业面临挑战

　　　　2.3.3 HACCP在泰国水产加工业的应用

　　　　2.3.4 泰国水产加工业发展趋势分析

　　2.4 越南

　　　　2.4.1 越南水产加工业需进口大量水产原料

　　　　2.4.2 越南水产品加工贸易潜力巨大

　　　　2.4.3 越南水产加工品出口瞄准韩国市场

　　　　

第二部分 中国水产业聚焦

第三章 2016年中国水产加工业运行环境解析

　　3.1 2016年中国水产加工业市场环境

　　　　3.1.1 我国水产品市场需求消费现状

　　　　3.1.2 水产品内销市场存在大量机遇

　　　　3.1.3 国内水产品市场需求潜力分析

　　3.2 2016年中国水产加工业用工环境分析

　　　　3.2.1 用工成本上升使劳动密集型产业面临危机

　　　　3.2.2 水产加工业季节性用工紧张问题凸显

　　　　3.2.3 水产加工出口行业存在劳动力短缺现象

　　3.3 2016年中国水产加工业税收政策环境

　　　　3.3.1 水产品出口退税率上调

　　　　3.3.2 水产加工企业将受益于出口退税政策

　　　　3.3.3 中国水产加工税收扶持政策有待完善

　　3.4 2016年中国汇率变动及其影响分析

　　　　3.4.1 人民币汇率变动影响水产品对外贸易

　　　　3.4.2 人民币升值削弱水产加工业竞争力

　　　　3.4.3 2016年人民币汇率走势探析

　　　　3.4.4 2016年人民币汇率仍有升值压力

　　　　

第四章 2016年中国水产加工业运行新形势透析

　　4.1 2016年中国水产加工业运行总况

　　　　4.1.1 水产品加工业的重要地位

　　　　4.1.2 中国水产加工业正处于成长期

　　　　4.1.3 国内水产加工业发展成就总结

　　　　4.1.4 中国水产加工业走向**

　　4.2 2016年中国低值水产品加工及开发利用分析

　　　　4.2.1 低值水产品的特点

　　　　4.2.2 低值水产品加工概况

　　　　4.2.3 低值水产品加工大有可为

　　　　4.2.4 低值水产品加工必须紧跟市场需求变化

　　4.3 2016年中国水产品精深加工运作分析

　　　　4.3.1 我国亟需发展水产品深加工

　　　　4.3.2 水产品深加工可提高经济效益

　　　　4.3.3 新技术为水产品深加工提供保障

　　　　4.3.4 水产品精深加工发展重点

　　　　4.3.5 水产品深加工企业突破路径

　　　　4.3.6 水产品深加工应用的主要技术

　　4.4 2016年中国水产加工行业难题及发展对策

　　　　4.4.1 中国水产品加工效益低

　　　　4.4.2 水产加工业发展五大难题及对策

　　　　4.4.3 中国应加强水产品精深加工业的发展

　　　　4.4.4 水产加工行业结构调整方案

　　　　4.4.5 水产加工业的品牌战略分析

　　　　

第五章 2014-2016年中国水产加工行业数据监测分析

　　4.1 2014-2016年中国水产加工行业规模分析

　　　　4.1.1 企业数量增长分析

　　　　4.1.2 从业人数增长分析

　　　　4.1.3 资产规模增长分析

　　4.2 2014-2016年中国水产加工行业结构分析

　　　　4.2.1 企业数量结构分析

　　　　4.2.2 销售收入结构分析

　　4.3 2014-2016年中国水产加工行业产值分析

　　　　4.3.1 产成品增长分析

　　　　4.3.2 工业销售产值分析

　　　　4.3.3 出口交货值分析

　　4.4 2014-2016年中国水产加工行业成本费用分析

　　　　4.4.1 销售成本统计

　　　　4.4.2 费用统计

　　4.5 2014-2016年中国水产加工行业盈利能力分析

　　　　4.5.1 主要盈利指标分析

　　　　4.5.2 主要盈利能力指标分析

　　　　

第三部分 中国水产市场剖析

第六章 2016年中国水产加工细分领域透析

　　6.1 淡水鱼加工

　　　　6.1.1 淡水鱼加工法介绍

　　　　6.1.2 淡水鱼加工后可形成的产品

　　　　6.1.3 淡水鱼下脚料加工及应用研究

　　　　6.1.4 淡水鱼加工产品市场前景良好

　　6.2 罗非鱼加工

　　　　6.2.1 中国罗非鱼加工业概况

　　　　6.2.2 国内罗非鱼加工产业链起伏不定

　　　　6.2.3 罗非鱼加工企业面临重大挑战

　　　　6.2.4 我国罗非鱼深加工技术取得突破性进展

　　　　6.2.5 罗非鱼下脚料加工利用技术实现创新

　　6.3 虾蟹类水产品加工

　　　　6.3.1 虾加工与保鲜技术研究进展

　　　　6.3.2 蟹类加工价值及产品应用分析

　　　　6.3.3 蟹类深加工增值潜力巨大

　　　　6.3.4 虾蟹类产品药用加工前景可期

　　　　6.3.5 虾蟹废弃物综合利用空间广阔

　　6.4 海参加工

　　　　6.4.1 海参加工利用概述

　　　　6.4.2 海参精细加工标准缺失阻碍行业发展

　　　　6.4.3 海参深加工产业巨大潜力有待挖掘

　　　　6.4.4 海参自溶酶技术将促进海参加工迈上新台阶

　　6.5 海藻加工

　　　　6.5.1 海藻化工产品生产及应用

　　　　6.5.2 海藻饲料开发利用可行性分析

　　　　6.5.3 海藻食品加工业极具潜力

　　　　6.5.4 海藻糖蕴藏巨大经济价值

　　　　

第七章 2016年中国水产加工制品市场深度剖析

　　7.1 冷冻水产品

　　　　7.1.1 水产品冷冻加工概述

　　　　7.1.2 冷冻水产品企业需重视营养与质量问题

　　　　7.1.3 水产品冷冻加工企业对外认证注册问题及对策

　　7.2 2014-2016年中国冷冻水产品产量数据统计分析

　　　　7.2.1 2014-2015年全国冷冻水产品产量分析

　　　　7.2.2 2016年主要省份冷冻水产品产量分析

　　　　7.2.2 2016年冷冻水产品产量集中度分析

　　7.3 干腌制水产品

　　　　7.3.1 干制水产品加工工艺

　　　　7.3.2 我国干制水产品质量状况

　　　　7.3.3 腌制水产品加工方法

　　　　7.3.4 腌制水产品质量标准过高受行业质疑