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低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继**时代后**潜力的新一代添加剂——促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。性状：糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜味柔和清爽，无异味，无外来杂质。
益生元是异麦芽低聚糖中**为优异的菌种。而低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌有选择性增殖作用。益生元是双歧因子和低聚果糖都能促进双歧杆菌作用，但低聚果糖有选择性，是碳水化合物；而益生元不一定是碳水化合物。**基本的益生元为碳水化合物，但定义并不排除被用作益生元的非碳水化合物物质。理论上来讲，任何可以减少现在有害菌种，而有益于促进健康的菌种或活动的**都可以叫做益生元。大家所熟悉的双歧因子就是促进肠内双歧杆菌生长的益生元。而益生元是异麦芽低聚糖中**为优异的菌种。
低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠癌的发生，增强机体**。
产品介绍：低聚果糖又称寡果糖或蔗果低聚果糖，是一种不被人体消化吸收，直接到达大肠，肠道内迅速增殖书双歧杆菌的益生菌增生剂，故也称为“双歧因子”。
在中国，卫生部2009年第11号公告，批准低聚果糖为营养强化剂新品种。2012年第6号公告批准蔗果来源低聚果糖增补为营养强化剂。
在日本，批准低聚果糖为特定保健用食品。
在美国，FDA确认低聚果糖作为公认安全级（GRAS）的食品配料。
产品功能和应用：促进双歧杆菌增值，防止热气和上火，改善肠道功能，提高**和抗病力，减少口腔溃疡的发生，促进人体对矿物质的吸收，防止便秘，防止龋齿，美容，降低血脂等。
作为功能因性因子，低聚果糖可以应用到奶制品、饮料、糖果糕点、畜产、肉类及水产加工品中，另外，低聚果糖也是糖尿病人的**食品。
低聚异麦芽糖 产品分类：IMO—500 IMO—900
产品介绍：低聚异麦芽糖是以精致玉米淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精致而成的的白色粉末状淀粉糖制品，可促使人体内的双歧杆菌显著增殖，具有水溶性膳食纤维功能，热值低、防龋齿等特性，所以是一种应用广泛的功能性低聚糖。
产品功能和应用：
低聚异麦芽糖具有防止便秘，增强**，降低血脂和胆固醇等方面的功效，适用于保健品、饮料、乳制品、糖果、饼干小食品及焙烤食品。
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