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冬虫夏草怎么食用
冬虫夏草蒸雄鸭
质料：冬虫夏草3-5枚, 老雄鸭1只,佐料恰当.
做法：将鸭子按惯例宰杀,去肚杂,冲洁净. 将鸭头劈开,把虫草放入鸭头中,用线轧好,加酱油.酒等如常法将其蒸烂,即可食之.
成效：补虚损,益精气,止咳化痰,虫草素有按捺细胞分裂及抗癌该效果,本品有平贫补肺肾和止咳嗽,适用于治肺癌.
虫草洋参乌鸡汤
主料：乌骨鸡1200克
虫草洋参乌鸡汤的做法
辅料：冬虫夏草6克 西洋参10克 山楂15克
调料：姜10克 大葱10克 黄酒15克 盐5克 味精2克
做法：
1.将乌鸡去毛及内脏，切块;
2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。
3.加水恰当，炖至肉熟。
4.加盐、味精调味。
成效：补中益气，生津，康复膂力，抗疲劳。
冬虫函蒙鸡片
主料：鸡胸脯肉500克
辅料：冬虫夏草8克 豌豆苗30克
调料：盐2克 黄酒5克 味精1克 香油1克 蚝油10克 大葱5克 姜5克 植物油50克
做法：
1.将鸡脯肉加盐、黄酒、味精、蚝油、香油、葱末、姜末，搅拌均匀，浸泡30分钟;
冬虫函蒙鸡片的做法
2.把豌豆苗、冬虫草、姜片、鸡肉包在专用的玻璃纸中，纸叠成一个纸包;
3.在油锅还未烧热时，把鸡肉纸袋放入油中，与油一起加热;
4.纸袋中的鸡肉泛起金黄色即可起锅。
提示：本品有油炸过程，需备植物油约500克。
成效：益肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气。鸡肉味甘、咸，性平。 补益五脏，治脾胃衰弱。
虫草虾仁
虫草虾仁的做法
资料：冬虫夏草10克、虾仁30克、生姜、精盐、味精恰当。
做法：先将虾仁和冬虫夏草洗净后一起放入砂锅内，加生姜、大蒜、食盐和清水恰当，用旺火煮沸后，改用文火煮30分钟，加味精调味，饮汤吃虾和虫草。
成效：补肾**、填精益髓之成效，适用于肾虚所造成的阳痿早泄、四肢酸软、性欲减退、**健忘、食欲不振等症。
