和田玉枣一般都是泛指产自新疆和田的骏枣，并不是品种名称，只是枣的产地名称。因和田独特良好的自然条件，果实个头硕大，肉质厚实细腻，味美香甜，营养价值较高。和田玉枣分为三星、四星、五星、六星四个级别，对应的等级：六星枣为特级枣，五星级为一级枣，四星级为二级枣，三星级及以下三级枣。这个级别是根据枣子大小而定的，所以这个也成了鉴定枣子真假的条件之一。近几年，和田玉枣的营养价值被越来越多的人们了解，和田大枣成了自己食用和送亲友的佳品。