随着社会的不断发展，生活条件的逐步完善，人们对饮食要求也日新月异。因“铁板烧”菜肴原汁原味、口味纯真，而且能亲眼目睹厨师操作、现烤现品尝，所以在**各地都悄然掀起了“铁板烧”热潮。像中国的北京、上海、大连、深圳、广州、杭州、苏州、南京及内地各大城市的“铁板烧”正像雨后春笋般爆发
1、用气量：
煤气：9’热值10000用气量每小时2.92m3
液化气：9’热值8500用气量每小时0.85kg
天然气：9’热值10000用气量每小时1.2m3
2、用电参数：380V/50HZ功率7.5KW三相五线制
3、本设备为整体化、一体化、无组装和拆装。
4、铁板材质：铁板台面材料采用进口合金钢，厚度为20mm，其材质不变形、不变色。
排风系统每台设备需确保2000m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管，其净化率达到95%以上。
5、内部构造有：
A、主热系统：
燃气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。
电加热：使用电热管加温，或温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。
B、保温系统：主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。
C、防火系统：防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。
D、废气处理系统：使设备内部的废气正常的循环排出。
E、双重油烟处理系统：使设备内部油烟不进入排风管道，直接滴在集油抽屉中。
6、设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用进口黑金砂大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），黑檀木或黑胡桃木饰外围。
7、铁板烧配套专用工具，五件套包括：刀一把、叉一把、铲子2把、帽子1只。
8、本设备保修一年，终身维修
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