醉炉烤鱼是当今小吃市场新兴的一项特色品种，深受人们欢迎，尤其是青年男女更为青睐。 醉炉烤鱼因采用特别酱料及处理工艺，使其食之鲜香无比，口感丰富，回味持久而赢得人们的喜爱，短短的半年时间，大江南北各大城市几乎随处可见，可谓火热之极。这种味道神奇的鲜香，独具一格的异国风味，当你看到经营的摊点，一定生意很好，醉炉烤鱼几乎风靡大江南北，红透全国各地，无论是南方还是北方都可加工经营，投资成本相当低，不到万元即可轻松开店，利润极为可观，定点或流动，专业或业余同样可以经营。配赠的相关小吃技术传授培训方式常年培训，随到随学，真材实料，亲手操作，包教包会培训时间学习时间不限(一般1-2天即可学会)。节假日照常培训其它说明本单位现有摊点正在营业，欢迎考察，品尝培训费用，技术培训费:5800元(再无其它收费)。
1.薄利多销
随着竞争日趋激烈，微利时代悄然而至，只有价廉物**商品才能吸引消费者的眼球。万福祥醉炉烤鱼好吃不贵，营养健康，深受老百姓的喜爱!走平价路线，薄利多销，成为创业者青睐的经营方式。
2.凸显个性
万福祥醉炉烤鱼用秘制调料经特殊方法腌制一段时间，然后烤熟，使皮焦肉嫩，**后撒上秘制蘸料和秘制汤料即可食用。不但有鱼的的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌。现在万福祥醉炉烤鱼的市场刚刚打开，竞争力还不是很强，而且利润丰厚成本低廉。
3.选择健康
随着国民生活水平的不断提高，人们的消费需求正在发生变化，健康消费越来越重视。万福祥醉炉烤鱼选用湄公鱼，湄公鱼兼具了鱼类所有共同的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质湄公鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉硬化的功效，对防止心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。湄公鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
万福祥醉炉烤鱼相比传统烤鱼的优势在哪里？
传统烤鱼烤制手法死板守旧，很容易烤糊烤焦，而且烤制受限，时间久，上餐速度慢。而万福祥醉炉烤鱼先淹后烤，专利壁炉8分钟即可烤出十几条鱼，上餐速度非常快。一方面食客无需等待，另一方面门店也无需大厨，大大节省了人工成本也降低了经营难度。
万福祥醉炉烤鱼将西方营养学和制作工艺与中国传统美食文化完美集合，四十多味滋补**融入料包，美味又营养健康。
万福祥醉炉烤鱼相比于传统烤鱼它的优势在哪里？
传统烤鱼烤制手法死板守旧，很容易烤糊烤焦，而且烤制受限，时间久，上餐速度慢。而醉炉烤鱼先腌后烤，专利壁炉8分钟即可烤出十几条鱼，上餐速度非常快。一方面食客无需等待，另一方面门店也无需大厨，大大节省了人工成本降低了经营难度。
不需要专业厨师，制作工艺简单易学，总部提供一站式的培训，手把手教学，学会为止。
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