2013年美国国际食品及配料展览会IFT

展会时间：2013年7月13-16日

展会地点：芝加哥

主办单位：美国食品科学学会

展会周期：一年一届

组展单位：嘉恒国际商务会展服务（北京）有限公司

展会简介：

美国食品科技展览会IFT由美国食品科学学会(Institute of Food Technologists)主办，每年在美国不同的城市轮流举办。该展览会有着悠久的历史， 迄今已举办72届。它是美洲地区规模**的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展和行业盛会，及时地反映了食品行业全球科技成果转化为产品的**情况，反映了食品工业发展的方向和动态，代表了**食品科技工业发展趋势。

随与展览会同期举行的美国食品工艺学会年会，每年都吸引了大批来自**各地的食品**参加，年会为**食品科技界、食品工业界提供了交流学习的**场所，会上发表的各类论文反映了有关食品科技领域的**成果和进展。

上届回顾：

2012年有来自美国及**各地的30多个国家的900多家公司参展，展出面积达190,000多平方英尺，其中包括了中国、英国、比利时、韩国等国家展团参展，其中有关食品配料、食品添加剂的参展公司约占参展公司的60％，专业观众18,000余人次，其中80%的观众关注于食品添加剂展品，充分凸显IFT在业内的**，超过三分之二的观众是第二次或多次参观IFT。

展品范围：

l 食品添加剂: 酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂；

l 食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品