豆腐皮的制作工艺：豆腐皮是做豆腐时，豆浆煮沸冷却后，浆面凝结而成的薄膜。豆腐皮营养丰富，有易消化、吸收快的优点，是各个年龄段皆宜的食用佳品。现在有很多的人都喜欢吃手工的豆腐皮，手工的豆腐皮比机制的豆腐皮有嚼劲，学手工的豆腐皮技术就到畅氏**豆腐学习，有畅氏**豆腐的第四代传人畅文国先生亲自教授学员豆腐皮技术，有**的豆腐配方，做的手工的豆腐皮有弹性，有拉力，有嚼劲，有韧性，口感好，产量高。

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