合肥元政农林生态科技有限公司专业从事贡菜、蕨菜、薇菜、山?、笋等产品的定制加工和出口业务，欢迎咨询订购。贡菜系列产品主要有，水煮贡菜、盐渍贡菜、贡菜干、调味贡菜等，具体产品规格可以根据客户的需求定制加工，欢迎咨询订购。



公司本着“质量**，信誉**，顾客**”的宗旨，坚持“互惠互利，共同发展的经营理念”热诚期待海内外朋友前来参观指导，共谋发展。
贡菜又称山蛰菜、响菜，为一年生草本植物，栽培历史有两千二百多少年，是一种**绿色**蔬菜清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。
营养价值：
含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高， 故有“天然保健品，植物营养素”之美称， 乃当今美容抗癌之佳品。



在安徽涡阳一带，也流传有一段关于苔干的故事。根据记载，涡阳是老子的故里，两千多年前，那里发生过一次瘟疫，当时百姓为了避祸，四处逃亡，但是在老子居住的天静宫附近的百姓却在宫中发现长有一种草，吃了居然就人畜安康，老百姓因此称它为“神草”，认为这是老子显灵用“神草”来护佑百姓。百姓称这“神草”为“苔干”。另一个传说是，在天静宫里，生长着一些当地人称作天静草的植物，据说有止血功能。传说中的老子，是从他母亲的腋下生出，而且一落地就须发皆白。他的母亲看到须发全白的老子因此受到重创，身体变得虚弱。老子就用天静草为她治病，收到奇效。而天静草就是今天的当地的特产苔干。

烹饪方法：
素炒贡菜
材料：贡菜、青椒、红椒、蒜蓉、姜沫、葱沫、老干妈 
制作方法：
1.先把姜末蒜蓉辣椒丝放进5分热的油中翻炒一边，不放任何调料
2.放洗净，切条的贡菜，一起翻炒，不放盐
3.两勺生抽，一勺耗油，可能自己口味决定加不加盐（蔬菜放盐要在出锅前再放，颜色才会好看）
4.**后撒上葱沫

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