卤水豆腐又名北豆腐,是相对于南豆腐而言,卤水豆腐是经卤水点制而成,相比南豆腐质地要坚实一些。
制作过程分为：
1）：泡豆过程
2）：磨浆过程
3）：教学过程
4）：卤水豆腐刀切面
5）：称制产量
6）：产成品
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让您没有后顾之忧，开一家豆腐坊只需要投资几千块钱即可，千万不用投资十几万的机器，那样就太**了，记住硬件设备只能占用你的资金，回头想想把投资在硬件上的设备变成黄豆是不是能领你赚钱呢？所以，做豆腐根本不用投资那么大，三四千块钱即可。
联系人：畅老师
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