生元烤鱼箱主要功能及特点：
1.热穿透力强、节能省电、使用寿命长、操作安全、更换简单！
2.控温**度高、控制系统有温度传感器开路、短路声光（蜂鸣器）报警提示！
3.耐腐蚀,设计豪华,热效高、清洗方便、易维护！
4.占地面积小，速度快，俭省人力财力，节约成本！
5.效率高，出鱼快（3分钟一条鱼），外焦里嫩，鲜嫩爽滑，口感**，口碑可鉴.
6.生元烤鱼箱用户众多，范围广，无论是鱼酷，鱼派，花千代,食客沸腾，小城渔家,巫山烤鱼，烤鱼夫，诸葛烤鱼，三国烤鱼，万州烤鱼等行业内**专业品牌烤鱼店还是夜市烧烤，大排档等个性小吃，生元烤鱼箱一直都是他们的**选择，每个店配备至少三台以上。
烤鱼箱技术参数：
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型号 |
外形尺寸（mm） |
内胆尺寸（mm） |
烤鱼盘尺寸（mm） |
环境温度（℃） |
加热功率（W） |
加热管（个） |
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BF-0 |
750*530*520 |
555*381*310 |
550*350 |
0-50 |
4000 |
5 |
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BF-1 |
750*530*520 |
555*381*310 |
550*350 |
0-50 |
5600 |
7 |
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BF-2 |
910*755*830 |
700*530*520 |
560*345 |
0-50 |
13000 |
14 |
产品使用指南：
设备放置：距离其他设备及墙体50CM以上，附近避免放置易燃易爆物品；
接地：设备放置到位后，连接电源线采用（4000w设备线径4平方厘米，5600w设备线径6平方厘米）三芯软铜线，必须有可靠接地，此设备连接上位必须采用32A以上空气开关。（连接设备必须为专业电工，以免造成意外,如未接地线造成的一切损失，公司概不负责！）。
使用过程描述：
3.1 推上空气开关通电；
3.2 向右旋转控温旋钮，指示仪表显示灯亮；（温度一般出厂设置300度，为烤鱼基本温度，一般不需要调整；如出现鱼烤糊情况，一般为鱼小，温度太高，可以按SET键设置温度为280度）；
3.3等仪表显示温度达到设定温度，向右旋转定时提醒按钮，定时启动（一般出厂设置300秒，如需要可以根据鱼大小及品种适当调整时间），此时定时启动，显示计时；
3.4 依次放入节油盘，放入鱼，关上烤鱼箱门；（取鱼时请带高温手套，以免箱体、箱门、烤鱼盘烫伤手臂）
3.5 计时器报警，关闭报警旋钮开关，打开烤鱼箱门，取出烤鱼；
3.6 放入下一条鱼，打开计时旋钮，计时开始；计时报警，取出鱼；
3.7 如下班没有烤鱼，务必关闭计时旋钮及控温旋钮，拉下空气开关。（因箱体温度高，避免无人发生意外）
3.8 下次使用前，请及时清理节油盘、烤鱼盘、烤箱内壁油污，以免起火，发生火灾。
3.9 如违规操作，或者使用不当，出现一切问题后果自负。