报告大纲：

**章 2015年航空配餐行业发展概况
**节航空配餐行业基本介绍
一、航空配餐行业的发展历史
二、航空配餐行业的特性
(一)航空餐的种类
1、经济客位餐
2、头等/商务客位餐
3、儿童餐、婴儿餐
4、特别飞机餐
(二)航空餐诞生流程
1、设计餐谱
2、原料采购
3、原材料初加工
4、烹制
5、配餐

资料来源：中国报告网-企业发展咨询**站

报告名称：

价格(元)：7200(电子) 7200(纸质) 7500(电子纸质)

出版日期：2014

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第二章 2015年航空配餐相关行业发展概况
**节上游行业市场发展分析
第二节下游行业市场发展分析

第三章 2015年中国航空配餐行业整体运行状况
**节航空配餐行业产销分析
第二节航空配餐行业盈利能力分析
第三节航空配餐行业偿债能力分析
第四节航空配餐行业营运能力分析

第四章 2015年中国航空配餐行业市场发展分析
**节中国航空配餐市场发展现状
第二节中国航空配餐行业市场供需分析

第五章 2013-2015年中国航空配餐行业市场产销状况分析
**节全球航空配餐市场发展现状
第二节全球航空配餐行业市场供需分析

第六章 2013-2015年中国航空配餐市场动态
**节航空食品安全的影响因素
(一)微生物污染
(二)农业种植、养殖业的源头污染
(三)环境污染
二、添加剂(防腐剂)、新原料、新工艺等对食品安全的影响
(一)添加剂(防腐剂)
(二)新原料
(三)新工艺
三、影响航空食品质量安全的管理因素
(一)食品质量的检测体系、认证体系不完善
(二)至今尚未建立有效的食品安全和质量可追溯性制度
第二节中国安全食品的发展现状
一、构建了符合国情的安全食品生产和加工体系
(一)栅栏因子
(二)活性包装
第三节航空食品大热身烤鸭海鲜各式料理纷登陆
第四节航空食品进**月饼市场
第五节中国空军部队新一代航空食品亮相
第六节 fda：美航空食品卫生安全状况堪忧

第七章 2013-2015年中国航空配餐行业重点区域运行分析
**节 2013-2015年华东地区航空配餐行业运行情况
第二节 2013-2015年华南地区航空配餐行业运行情况
第三节 2013-2015年华中地区航空配餐行业运行情况
第四节 2013-2015年华北地区航空配餐行业运行情况
第五节 2013-2015年西北地区航空配餐行业运行情况
第六节 2013-2015年西南地区航空配餐行业运行情况
第七节 2013-2015年东北地区航空配餐行业运行情况
第八节主要省市集中度及竞争力分析

第八章 2013-2015年航空配餐行业价格分析

第九章 2013-2015年中国航空配餐行业市场竞争格局分析
**节 2013-2015年中国航空配餐行业竞争现状分析
一、航空配餐行业竞争程度分析
二、航空配餐行业技术竞争分析
三、航空配餐价格竞争分析
第二节 2013-2015年中国航空配餐行业竞争格局分析
一、航空配餐行业集中度分析
二、航空配餐市场销售区域集中分析
第三节 2013-2015年航空配餐行业提升竞争力策略分析
一、实现低成本家常化
(一)减少人力资源浪费，降低运营成本
(二)确保各相关环节信息的畅通
二、餐食地方特色中式化
三、创造安全卫生的航空配餐新环境
四、开展以旅客为关注点的人性化服务

第十章中国航空配餐行业重点企业竞争力分析
**节上海东方航空食品有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
(一)企业偿债能力分析
1、资产负债率
2、产权比率
3、已获利息倍数
(二)企业运营能力分析
1、固定资产周转次数
2、流动资产周转次数
3、总资产周转次数
(三)企业盈利能力分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第二节西南航空食品有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
(一)企业偿债能力分析
1、资产负债率
2、产权比率
3、已获利息倍数
(二)企业运营能力分析
1、固定资产周转次数
2、流动资产周转次数
3、总资产周转次数
(三)企业盈利能力分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析
第三节宝商集团
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
(一)企业偿债能力分析
1、资产负债率
2、产权比率
3、已获利息倍数
(二)企业运营能力分析
1、固定资产周转次数
2、流动资产周转次数
3、总资产周转次数
(三)企业盈利能力分析
三、公司投资情况
四、公司未来战略分析

第十一章 swot分析
**节优势分析
第二节劣势分析
第三节机会分析
第四节威胁分析

第十二章新经济形势下航空配餐行业投资策略探讨
**节航空配餐行业投资环境
一、政策环境
二、技术环境
三、市场环境
第二节航空配餐行业投资状况分析
一、投资效益分析
二、投资趋势预测
第三节航空配餐行业投资方向及建议
一、产业发展的空白点分析
二、投资回报率比较高的投资方向
1、牵手“星级酒店”提供**餐食
2、名厨团队打造本土化航食
3、酒水上做文章
4、使用名贵餐具
三、新进入者应注意的障碍因素

第十三章 2015-2020年中国航空配餐行业发展趋势研究分析
**节 2015-2020年航空配餐行业国际市场预测
一、航空配餐行业产能预测
二、航空配餐行业市场需求前景
第二节中国航空配餐行业发展趋势
一、产品发展趋势
二、技术发展趋势
1、旅客将更加关注机上餐饮的安全和健康
2、旅客们更加关注机上餐饮的品种和口味
第三节 2015-2020年航空配餐行业中国市场预测
一、航空配餐行业产能预测
二、航空配餐行业市场需求前景
图表详见正文……