大街小巷洋溢着牛肉香气，吸引顾客前来就餐。冬季、夏季配方精料油的勾兑和汤料的**配方，面光滑劲道、汤浓味好，食后口留余香，确保顾客吃了还想吃。
牛肉板面，清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象，令无论南方人、北方人还是外国朋友，均感到奇妙无比， 不可思议!
牛肉面是特色小吃，投资少，老少皆宜、销量大，回报快，利润高，是中小投资者创业的好项目!
板面一是面好，二是臊子好。太和县出产**小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
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