超声波能量的作用下，将两种或两种以上的不相溶液体混合在一起，其中一种液体均匀地分散在另一种液体之中形成乳液状液体，这种处理过程称为超声波乳化。超声乳化是制作纳米乳液的有效方式，被广泛的用在妆品和护肤品、药品膏剂、油漆、润滑油和燃料等各行各业。浑浊乳液在超声波每秒20000次的振动效果下形成透明或者半透明的溶液。由于超声波强有力的剪切力有效的减小了液滴的颗粒大小，这显著的提高了乳液的稳定性。超声制备的乳液通常是自稳定的，无需过多地添加乳化剂或表面活性剂，这样也有利于提高纳米乳液的生物活性。