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新疆大枣加工工艺流程

1、【原料采收、验收】为了保证新疆大枣的质量，必须适时和有计划的采收，根据生产加工能力，分期采收，及时加工。

2、【风选除杂】将新疆大枣中的树叶、杂草、尘土、石子筛选出去。

3、【分级)】新疆大枣在分级机内进行挑选，根据枣的大小，分成五个等级，即特级、一级、二级、三级和等外级。

4、【气泡喷淋】新疆大枣在气泡机与水结合的作用下，做上下翻滚状态，洗去红枣上的表面灰尘，及微生物杂物，清洗过程中对红枣有杀青的过程，一般在90°左右的热水中杀青3分钟。

5、【毛刷高压喷淋清洗 】新疆大枣随毛刷滚动，在垛口形毛刷的作用下，在不同方向上滚动，毛刷的软毛可以伸入红枣的皱褶中，清除里面污物，高压喷淋同时工作，清洗红枣。

6、【气泡清洗】清洗新疆大枣。

7、【滚杠分干】将新疆大枣向前输送，在滚杠的转动下使大枣运转，在高风的作用下吹去表面水分，减少红枣在烘房内的烘干时间，提供烘房效率。

8、【烘干】将新疆大枣在调节温度下将红枣脱水处理。

9、【冷风回收】烘干后的新疆大枣在冷却机的网带上，在网带和风机的共同作用下，使大枣的温度迅速降低，增加产品口感。

10、【人工挑选】人工对病虫枣、破头枣进行手工挑选。

11、【包装】纸箱包装、内有保鲜膜，保持新疆大枣水分干湿度。五星一级新疆大枣低价批发 福利枣礼品枣**