豇豆蒸汽高压蒸煮锅产品简介

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用**的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

酱豆蒸汽高压蒸煮锅产品结构 

1、按结构形式分为：固定式、可倾式 

2、按加热形式分为：蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、煤气夹层锅、天燃气夹层锅 

按锅体材质分为：内锅体不锈钢，夹套、支架碳钢、内外全不锈钢 

3、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。  

豇豆蒸汽高压蒸煮锅应用范围

广泛用于肉类、糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业， 也常用于火锅底料炒制、方便面料等物料混合工作。  

蒸汽高压煮锅夹层内蒸汽加热，受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制。煮豆子或者粽子这一类物料时不会有夹生的现象，是近年来粽子以及纳豆、糖小豆生产厂家们**为信赖的一款设备。

纳豆蒸汽锅使用中注意事项

1、每进行一次作业，均应开启“排污阀”，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查“阻汽排水器”（疏水器）是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

4、使用蒸汽压力，不得长时间超过定额工作压力。

5、对安全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整。

6、蒸汽锅在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，用进汽阀适时调整。

7、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

豇豆蒸汽锅使用中的维护与保养

1、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。

2、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。

3、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。

4、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。

5、本锅不锈钢罐的焊接和不锈钢罐其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢罐焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。

6、本夹层锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。

7、为保持清洁，每使用一次，既应清洗一次。

糖纳豆蒸汽高压蒸煮锅技术参数

产品名称：500L可倾式蒸汽高压蒸煮锅

产品型号：LZD-900B

外形尺寸 长*宽*高：1600*1180*2050mm

锅体厚度：内4mm 外3mm

锅体深度：860mm

锅体内、外直径：900mm、1000mm

锅体材质：SUS 304

加热方式：蒸汽

出料/翻锅形式：手动/蜗轮蜗杆

控制箱范围：开关、温度

测温方式：PT100探头测温

设备重量：约700kg

蒸汽压力：0.35mpa

使用压力：0.30mpa

设计温度：130°

电源：220V

公司名称：诸城隆泽机械有限公司　

联 系 人：石荣贺  

电    话；153 189 583 88

公司电话：0536-6019293　

公司传真：0536-6018355　

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