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燃气炒酱锅产品结构：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型

燃气炒酱锅的用途
1.焙烤馅料炒制业（果酱.莲蓉.豆沙.水果蓉.蜜饯.枣泥）
2.肉制品熟食加工业（卤味.肉酱.牛肉酱.海鲜酱.）
3.调味品业（火锅底料.方便面调料.香其酱）
4.糖果业（果酱.糖料）
5.蔬菜玉米加工业（香菇酱.辣椒酱）
6.酒店用品及快餐（食堂熬汤.烧菜.炖肉.熬粥）

燃气炒酱锅设备保养：
1.设备润滑，主要是左右两侧座轴承润滑、转动盘中大小伞齿轮润滑，必须按标示保持每周加一次润滑脂。
2.出料手轮处涡轮蜗杆每月定期加入润滑脂。
3.轴承处应经常检查，温升不得超过35摄氏度。
4.橡胶油封每半年需更换一次，以保证密封性能。
5. 搅拌电机使用前应注入 润滑油至油标中心点之上，并取掉通气器上之小锥塞。

 燃气炒锅合作案例：
山东飞达集团有限公司
长沙市聪厨食品有限公司  
山东鸿兴源食品有限公司
大连市喜家德水饺有限公司
福州旺成食品开发有限公司
青岛味为先餐饮管理有限公司

燃气全自动炒馅料锅

燃气鼓风机炒辣椒酱锅

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