本着以人为本、诚信置业、共同发展、共铸辉煌的宗旨，追求创新发展、艰苦奋斗、团结务实、创卓越品牌的精神。黄记煌三汁焖锅是企业的品牌之一，风格大胆创新，是董事长黄耕在**秘方的基础上结合传统滋补理论与现代养生学说独创的、以宫廷菜肴精华为基础的、适合现代人餐饮特点的养生环保佳肴。我们的服务理念是：像对待自己的亲人一样对待宾客，用我们的真诚赢得大众的喜爱。黄记煌三汁焖锅原料的选择与搭配均经过科学考究、计算，充分达到营养 均衡、鲜香绵嫩的完美效果,并备有酱汁系列、麻辣汁系列、海鲜汁系列、番茄汁、咖喱汁、照烧汁、六大系列、十一种口味，天下食材皆可与之组合进行焖制。  

从2004年5月18日，黄记煌三汁焖锅首家直营店开业至今，北京黄记煌餐饮管理有限责任公司加盟连锁店已遍布全国30多个省市，已近200家。目前公司连锁加盟事业正以惊人的速度迅猛发展。1、无需厨房：因为整个制作过程是在客人的餐桌上进行，只需要一个小小的明档就能完成。2、营养均衡：其材料的选择和搭配，均经过科学论证，能有效地保证在品尝美味的同时，补充身体所需的多种营养元素、维生素及人体必需的微量元素3、环保、不扰民：其整个制作过程不产生油烟及噪音，有利于环境保护和消费者的身心健康，很大程度上减少了餐厅对周边居民的打扰。4、无需厨师：因为主要汁料的调配，均由公司配送中心完成，保证了口味的统一，避免了厨师的随意性。5、卫生：其制作过程均在客人餐桌前完成，不同于传统的中餐，在后厨制作，所以客人可以直观地看到菜品从生到熟的全部制作过程，食用更安心。6、节约能源：其制作过程采用高科技环保型钛金钢不粘锅和节能型电磁炉，使用电能，属于再生能源，比其它能源，如燃气、碳火等更安全，费用也较低，更符合现代环保节能的时代要求。7、吃法独特：顾客可以根据自己的需要，先吃后涮或者先吃菜后喝汤，在服务员的指导下，顾客甚至可以自己亲自动手参与制作，这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可。这种以中式餐饮的文化底蕴，融会西式快餐标准化的模式，打破了在 人们心目中长久以来只有向麦当劳、肯德鸡才有的标准、统一、绿色、环保的局面。集约化的管理，简单的操作流程，**的生产技术，**统一的配送，不仅切合

2008年北京奥运会“人文奥运、科技奥运、绿色奥运”的主题，更圆了中式餐饮多年的梦，开创了中餐标准化的先河。

营养均衡：其材料的选择和搭配均经过科学论证，能有效地保证食客在品尝美味的同

时，补充身体所需的多种营养元素。

环保、不扰民：其整个制作过程不产生油烟及噪音，有利于环境保护和消费者的身心健康，很大程度上减少了餐厅对周边居民的打扰。

无需厨师：专用汁料、副产品及调味品由公司统一配送，保证了口味的一致，避免了厨师的随意性。

 卫生：其制作过程均在客人餐桌前完成，不同于传统的中餐需在后厨制作，所以客人可以直观地看到菜品从生到熟的全部制作过程，食用更安心。

节约能源：炊具选用高科技现代航天工业合金材料制成的焖锅和节能型电磁炉，使用电能，比其他能源如燃气、碳火等更安全，费用也较低，更符合现代环保节能的时代要求。

吃法独特：顾客可以根据自己的需要先吃后涮。在服务员的指导下，顾客也可以自己动手参与制作，这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可。这种以中式餐饮的文化底蕴融汇西式快餐标准化的模式，形成了我们黄记煌标准、统一、绿色、环保的新局面。------

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