【别名】：苏枸杞、苏枸杞

【产地】：在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆阿克苏地区、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。

【性味】：味甘、性平

【营养成分】：富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素—天然原花青素

黑枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”;黑果枸杞会比一般红色枸杞更珍贵更有药用价值。

【功效】黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、 肿瘤药物的应用价值。

【黑枸杞保健功效简介】 
青海野生黑枸杞营养价值远高于红枸杞,人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞,其含有的花青素更 
是具有清除自由基、抗氧化的功能,是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、糖类、 
游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素 C、B1、 B2 等各种营养成分。黑枸杞中含丰富的微量元 
素,由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用,可用于防 
癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、 肿瘤药物的应用价值。

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【黑枸杞中花青素保健功能】 花青素 
是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生 素 E 的 50 倍,也是维生素 C 的
20 倍,花青素可被人体 100%地吸收,服用 20 分钟后,血液中就能检测到,并在体内 维持长达 27 
小时。与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑**系统。花青素还 
能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。

【黑枸杞的食用方法】

食用方法:成年人每天 5--10 克黑枸杞泡水(自来水冲泡呈蓝色、矿泉水冲泡呈紫色)直接饮用,可长期使用。 (因黑枸杞果所含成分水溶性很强,不适宜煲汤,煮粥及泡酒ta-is-check="1" origin_width="670" origin_height="502" picindex="1" v:shapes="_x0000_i1026" alt="" />

以根据自己服用状况增减数量,达到效果**为止;既可以放在嘴中 嚼着吃,也可泡水喝。一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。 黑枸杞13种元素含量 
黑枸杞中13种元素的含量(单位:mg/kg) 元素 数量 Fe 402.60 Ca 4 972.06 K 1 669.58 Na 2 162.29 Mg 1 926.31 黑枸杞中13种元素的含量(单位:mg/kg) 元 Zn 素 数 量 28.3 0 13.2 7 13.5 4 2.66 1.78 2.74 1.03 0.1331 Mn Cu Ni Co Pb Cr Cdta-is-check="1" origin_width="410" origin_height="189" picindex="2" v:shapes="_x0000_i1027" alt="" />

黑枸杞中花青素的部分功效: (1)有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎; 
)有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎; (2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生; (3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质; )增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
(4)降低感冒的次数和缩短持续时间; )降低感冒的次数和缩短持续时间; (5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成; 
)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成; (6)具有**功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症; 
)具有**功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症; (7)缓解花粉病和其它过敏症; )缓解花粉病和其它过敏症; 
(8)增强动脉、静脉和毛细血管弹性; )增强动脉、静脉和毛细血管弹性; (9)保护动脉血管内壁; )保护动脉血管内壁; 
而帮助血红细胞通过细小的毛细血管, (10)保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管,因此增强了全身的血液循环、为身体各 
)保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管 因此增强了全身的血液循环、 个部分的器官和系统带来直接的益处,并增强细胞活力; 
个部分的器官和系统带来直接的益处,并增强细胞活力; (11)松弛血管从而促进血流和防上高血压(**功效); 
)松弛血管从而促进血流和防上高血压(**功效); (12)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个**功效); 
)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个**功效); 蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击, 
(13)作为保护脑细胞的一道屏障,防止淀粉样 β 蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,从而预防阿 )作为保护脑细胞的一道屏障, 
尔茨海默氏病; 尔茨海默氏病; 通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性, (14) ) 
通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性, 从内部和外部同时防止由于过度日晒 所导致的皮肤损伤等等。 所导致的皮肤损伤等等。 
16 花青素还具有抗辐射的作用,花青素颜色因 PH 值不同会发生变化,大部分花青素具有良好的光、热、PH 值 青素还具有抗辐射的作用, 
值不同会发生变化,大部分花青素具有良好的光、 稳定性,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。 
稳定性,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。 
黑枸杞营养价值远高于红枸杞,人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞, 
黑枸杞营养价值远高于红枸杞,人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞,其含有的黑色素更是具有 
清除自由基、抗氧化的功能,是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、糖类、 
清除自由基、抗氧化的功能,是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、糖类、 
主要作用

增强**、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是**有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。

补肾益精、预防癌症：黑枸杞中的花青素 (Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康 的细胞免于被癌细 胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑 制作用。

生津止渴、改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具 弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的**药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张 的病人食用富含花青素 (Anthocyanosides)的食品蓝莓。

补血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界**有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素 (Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。

润肺止咳、减缓衰老：随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往 会产生睡眠不足的问题。花青素 (Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化， 能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素 (Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到**改善。黑枸杞含有的花色甙素是**有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。

明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。

黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。